在冬日的清晨,或是夜晚的微凉里,一碗热腾腾、香气四溢的汤品,总能温柔地唤醒你的味蕾,滋养你的心田。

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鸡蛋红枣酒酿汤,听起来就让人心生暖意。鸡蛋的圆润,红枣的甘甜,与酒酿的馥郁交织在一起,构成了一幅温馨的画面。当这些食材在锅中慢慢炖煮,红枣的香气与酒酿的醇厚相互渗透,仿佛整个厨房都被这份温暖和甜蜜所包围。而加入的那两颗荷包蛋,在锅中轻轻摇曳,宛如两颗温润的珍珠,增添了几分温馨与雅致。

这碗汤的营养与滋补,更是让人难以抗拒。红枣,被誉为“天然维生素丸”,富含铁质和多种维生素,能够补血养颜,滋养身心。而酒酿,则是一种传统的发酵食品,含有丰富的益生菌和抗氧化物质,有助于促进消化,增强免疫力,还能延缓衰老,让你在享受美味的同时,也能感受到来自自然的馈赠。鸡蛋作为优质蛋白质的来源,更是不可或缺的营养元素,为身体提供充足的能量和修复力。

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这碗汤的颜值也是无可挑剔。红枣的艳红,鸡蛋的洁白,酒酿的米黄,再加上藕粉勾芡后的晶莹透亮,构成了一幅色彩斑斓的画卷。轻轻舀起一勺,汤汁如丝般顺滑,食材在口中轻轻化开,那份细腻与醇厚,让人回味无穷。

美食的诱惑,往往在于它能触动人心。这碗鸡蛋红枣酒酿汤,不仅满足了味蕾的需求,更滋养了身心。在忙碌的生活节奏中,不妨抽出片刻时光,为自己或家人煮上一碗这样的汤品,让温暖与甜蜜在舌尖绽放,让疲惫与压力在瞬间消散。这份来自味觉的慰藉,将是你冬日里最温馨的守候。

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【鸡蛋红枣酒酿汤】

制作配料:酒酿1盒 鸡蛋2个 红枣1把 枸杞适量 红糖15克

制作方法:

1、锅中烧开水,磕入2个荷包蛋,再把红枣去核加进去,小火慢慢煮到鸡蛋熟透,红枣的香味煮出来;

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2、再加入红糖煮开,把浮沫打掉;我这个糖量属于低糖的口感,喜欢甜的加到30克左右;

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3、加入1盒酒酿;我用的是桂花酒酿;这一盒好像是250克;

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4、全部煮开,食材熟透之后,藕粉加清水调开,慢慢淋入锅中,煮至自己喜欢的粘稠的状态就可以了;如果没有藕粉,淀粉水也是可以的,只是藕粉会更营养更好吃!

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5、搅一搅彻底煮开,粘粘糊的感觉,微微清甜的口感,有着浓浓的酒酿香味,非常好喝!

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6、酒酿是一种很好的食物;含有一定的抗氧化物和酵素,能够延缓衰老,能够预防一定的慢行疾病,加了少量红糖,这里红糖不建议多加;藕粉有助于养脾胃,搭配着鸡蛋、红枣、枸杞,这几样都是女孩子补气血的好东西!

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7、鸡蛋红枣酒酿汤是一道集美味、营养与滋补于一身的佳肴。它不仅能够满足你对美食的追求,更能滋养你的身体。在这个冬日里,不妨让它成为你餐桌上的常客,让温暖与甜蜜与你相伴。

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