近日，在第十三届广东现代农业博览会上，中山市海枣椰农业科技有限公司的巧克力布丁果大放异彩，荣获“最受欢迎产品奖”。这款水果以其独特的外形、新奇的口感和高营养价值，吸引了众多参展者和消费者的目光，成为本届农博会的一大亮点。
国产化培育与成果
巧克力布丁果，又名黑肉柿，它的外皮呈绿色，形如柿子，但成熟后果肉却会呈现出巧克力般的颜色，因此得名。其口感介于巧克力和香蕉之间，软糯香甜、入口即化，甜度可达15-18度，远高于普通柿子的7-9度。
中山市海枣椰农业科技有限公司是巧克力布丁果在国内的主要种植和培育单位，该公司总经理王璐和团队自2015年起便致力于引进和培育国外新奇的水果品种，以提高市场竞争力。在巧克力布丁果的培育过程中，海枣椰农业科技公司克服了诸多困难。最初引种培育的果树待到结果时，已经高达10米左右，果实质量也参差不齐。为此，研发团队从产量、果形、甜度、水分等方面不断筛选，经过多年反复科研实验，他们最终成功将巧克力布丁果这一国外品种“国产化”，并自主培育出了表现良好的新品种“爱丽斯”。
在“中山香农”品牌名片的介绍中显示，中山是全国最早引种生产黑柿的地区之一。其中，民众街道则是中山首个巧克力布丁果种植基地。该种植基地位于中山市民众街道新平村，占地面积约150亩。这里的果树经过反复培育，现已高约三四米，每年11月底至次年3月可采摘。每棵果树的产量超过百斤，单果最重可达250克，成人站在树下便可轻易采摘。这样的种植规模和产量，不仅满足了市场的需求，也为当地农民提供了可观的收益。
市场推广与产品创新
在新品的市场推广方面，海枣椰农业科技公司也做出了诸多努力。他们通过“线上+线下”的方式，将巧克力布丁果销往全国各地。同时，为了进一步提高产品的知名度和附加值，海枣椰农业科技公司还利用巧克力布丁果作为基料，制作出果饮、蛋糕、冰淇淋、披萨等多种产品，并申请了相关的发明专利。这些深加工产品的推出，不仅丰富了产品线，也为消费者提供了更多的选择。
未来展望
尽管巧克力布丁果在市场上的表现不俗，但海枣椰农业科技公司并未满足于此。他们深知，要想在激烈的市场竞争中立于不败之地，必须不断创新和进步。因此，他们将继续加大科研投入，培育更多优质的新品种，以满足市场的不断变化和消费者的多元化需求。随着明年大批量果树进入盛产期，海枣椰农业科技公司也期待着与更多的食品公司合作，共同开拓更广阔的市场。
巧克力布丁果的成功培育和推广不仅为消费者带来了美味可口的水果选择，也为其他农业企业提供了有益的借鉴和启示，为中山市农业现代化发展注入了新的活力。未来，我们期待更多优质农产品的出现，为中山代言！
图片来源：中山日报
信息来源：中山市人民政府民众街道办事处
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