甘蓝是十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，在我国各地都有栽培，主要用作蔬菜及饲料用。它的叶的浓汁可用于治疗胃及十二指肠溃疡。是中国重要蔬菜之一。除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。早在4000-4500年前古罗马和古希腊人就有所栽培，中国东北地区俗称“大头菜”，云南俗称“莲花白”。
种植的人多，出现的问题也就具有代表性。这就是甘蓝在进人结球期后，容易出现不结球或结球松散的现象。这一现象让很多种植户郁闷，今天小编就跟大家说说是什么原因造成的，有什么方法可以预防。
说起不结球的原因主要是：1、品种问题：甘蓝种子品种混杂不纯，或栽培季节不适宜。2、保护地内温度，水肥条件差。3、损失莲座叶偏多：如因徒长或病害为害等因素，损失了60%以上的植株外叶，使来自莲座叶的养分供给下降，造成球叶因缺乏养分不能正常发育。同时莲座叶损失过多，会导致球叶向外生长张开。4、病虫危害：田间病虫害严重危害莲座叶等，均易造成不结球或结球松散。
要说预防，就要从初期开始。首先要选择适宜品种及种子，根据种植季节及裁培方式，选择适宜的(早熟)品种。选择发芽率高、籽粒饱满的高质量种子。其次要加强苗期管理，适期播种， 培育适龄壮苗。第三加强定植后管理， 根据栽培季节采取1次浇足定植水的方式定植幼苗，或采取暗水坐苗再浇缓苗水的方式定植幼苗。保护地内甘蓝幼苗定植后白天20-25度、夜间15度，促进缓苗。缓苗后要控水蹲苗10-15天，在此期间发现植株上午10点叶片萎蔫、叶色深绿，可适量浇1次水，适时中耕松土3-4次，促进扎根和莲座叶发育，并防徒长。
第四适时追肥，在缓苗后(进入莲座期)和蹲苗结束后(进入结球期)，结合浇水各追肥1次。第五防治病虫害注意防治甘蓝发生病虫害，保护好莲座叶，提高甘蓝品质。第六适时收获，在甘蓝包心后40-50天，可陆续收获长有七八成的叶球。
需要注意的是莲座叶数与发育期的关系，从甘蓝第2叶环到第3叶环形成约有16-24片真叶，开始结球为莲座期，需要25-35天。从结球开始到叶球收获为结球期，早熟品种为25-35天、晚熟品种为40-50天。此期般莲座叶数不再增加。早熟品种有18片左右、中熟品种有20-30片、晚熟品种有30片以上。
农民朋友在种植甘蓝时把预防措施和田间管理结合起来，一定会彻底解决不结球或者是松散的问题。创造良好的经济效益。
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