特仑苏的缔造者白瑛，想为越秀乳业打造一个全新的高端白奶品牌——谢添地。
图源：品牌
近日，在《声生不息-港乐季2》的发布会上，官宣了本季参演阵容，还全球首发了本季的冠名品牌“谢添地”。
有知情人士称，这是白瑛上任越秀乳业副董事长、总经理后重点打造的一个全新品牌，是公司今年的一个重磅动作。
01
谢添地：一杯好奶，听天由地
品牌名贯穿企业整个生命周期，是企业的第一张名片、第一次营销、也是第一个故事。
而谢添地想讲述的品牌故事或许就是，“在这片黑土地上，自然馈赠给我们什么，我们就接纳什么。我们非常感恩这片天地的馈赠，我们把这产自于白云黑土间的牛奶，取名为‘谢添地’。”越秀乳业谢添地的品牌负责人表示。
据悉，该品牌的核心理念是，“听从天时，由着地利，一杯好奶，听天由地”。所谓“听从天时”，是指娟姗奶牛食用的谷物，四季循序渐进，时间的养分让自有牧场谷饲的生长更饱满肆意。所谓“由着地利”，是指越秀乳业的自营牧场占据北纬42°黄金玉米带及黄金奶源带的地理优势，谢添地牛奶来自世界黑金奶源带，万年沉淀的东北黑土地，累积出丰厚的有机质。
图源：品牌官方商城
目前，谢添地已推出两款常温白奶产品，一款是梦幻盖黑土娟姗纯牛奶，每100ml含4.3g原生乳蛋白、150mg原生高钙、10mg原生骨桥蛋白、9种人体必需氨基酸，2种人体必需脂肪酸等。在越秀乳业官方商城上，一箱规格为250mlx10盒的牛奶售价128元。
另一款产品是梦幻盖黑土A2纯牛奶，每100ml含4.0g原生乳蛋白、100mg原生高钙，每包还含有2.5gA2β-酪蛋白。在越秀乳业官方商城上，一箱规格为250mlx10盒的牛奶售价78元。
图源：天猫超市截图
从售价来看，这两款产品的价格远高于当前市场上主流的高端常温白奶产品。以金典为例，同规格的金典娟姗高端有机纯牛奶在天猫超市售价56.9元，相比之下，谢添地梦幻盖黑土娟姗纯牛奶的售价是其的两倍多。另外，同规格的金典有机A2β-酪蛋白高端纯牛奶在天猫超市售价51.9元，比谢添地梦幻盖黑土A2纯牛奶的售价低26.1元。
02
谢添地“背后的男人”
这次“谢添地”的横空出世，之所以能够受到业界广泛关注，离不开其“背后的男人”——白瑛。
图源：越秀集团
公开资料显示，1999年，白瑛随牛根生创办蒙牛，是蒙牛创始成员之一。蒙牛创业之初，白瑛与蒙牛团队一起组织生产出蒙牛第一包利乐包纯牛奶。
2006年，白瑛出任蒙牛常温液奶事业部总经理，他与团队共同打造了高端白奶“特仑苏”。此后，特仑苏迅速崛起，并持续领跑中国高端白奶18年，至今仍然是蒙牛的明星产品。
图源：品牌
另外，“未来星”也是白瑛团队创新细分的一个成功案例。蒙牛未来星凭借专业的配方和丰富的营养成分，自2008年推出以来，始终保持着该细分市场的领先地位。
2017年8月31日，蒙牛发布公告称，白瑛由于健康原因辞任公司执行董事，并对其过去的贡献给予高度评价。18年的职业生涯，白瑛参与并见证了蒙牛成长为营收破五百亿的乳企巨头，经历了牛根生、杨文俊、孙伊萍和卢敏放四任总裁。
离开蒙牛集团后，白瑛担任过复合肥龙头企业金正大CEO，也投资过磐隽（上海）企业管理咨询有限公司等商务服务公司。
今年四月份，白瑛重返乳制品行业，正式就任越秀辉山乳业副董事长、总经理，准备带领团队打好越秀辉山“三年业绩攻坚战”。
03
难打的“三年业绩攻坚战”
图源：天眼查截图
在2023年2月举办的辉山奶粉品牌战略发布会上，越秀集团董事长张招兴提出，越秀辉山目标2025年达到销售收入超100亿元、利润达30亿元。在此之前，越秀辉山管理层也公开表示力争奶粉业务在2025年营收规模超20亿元。
据悉，白瑛赴任的越秀乳业系越秀集团成员，归属于该集团食品板块。天眼查显示，目前越秀乳业直接投资着越秀辉山、风行乳业，并通过风行乳业间接控股长城乳业。
越秀辉山的前身为辉山乳业，曾是东北最大的液态奶企业，产量仅次于光明、三元和伊利。2013年9月，辉山乳业成功登陆港交所。2019年12月，因资金链断裂、债务危机，辉山乳业正式在港交所摘牌退市。2020年11月，越秀集团重组辉山乳业，并于2021年成立新公司越秀辉山。
对于上述越秀集团定下的三年业绩目标难度，可以从辉山乳业退市前的财报中窥见。财报显示，2016财年公司总营收为45.27亿元，其中液态奶销售额为30.9亿元，而婴幼儿配方奶粉销售额为3.76亿元。这些数据表明，无论是整体营收目标还是奶粉业务目标，对于越秀辉山及其继任者白瑛而言，均面临较大的压力。
在白瑛上任越秀辉山后，业内曾预估其会先从液奶板块着手，带领越秀乳业打开局面。当下谢添地的出世证明确实如此，但该品牌想要在高端白奶市场占据一席之地并非易事。
首先，想要消费者为12.8元一瓶的黑土娟姗纯牛奶买单就不简单。其次，今时不同往日，特仑苏能够在中国高端白奶市场上持续领先18年的重要原因之一，在于占据了市场先机，这就意味着当初白瑛运作特仑苏的经验不一定适用于现在的谢添地。白瑛想要依靠“谢添地”，为越秀乳业打开局面，将面临诸多挑战。
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