由市总工会、市人力资源和社会保障局联合主办，潮安区总工会承办，潮州技师学院、广东南馥茶业有限公司协办的2024年潮州市茶叶加工工职业技能竞赛已完成各项赛事，来自全市50位参赛选手齐聚一堂，斗茶技、赛茶香，上演一场精彩的茶叶加工盛宴。

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竞赛紧扣茶叶加工关键步骤，设置了凤凰单丛茶制作和初制茶品质评比两个主要环节，重在全面考查选手实操技能、专业素养及创新能力，推动茶叶加工技术交流与提升。经过两天的激烈比拼，最终，决出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。值得一提的是，本次竞赛为获得优胜奖及以上名次的选手颁发了茶叶加工工国家职业技能标准三级（高级工）的职业技能证书。这一举措是近年来竞赛的首次，既为选手们提供了技能认证新途径，也激发了他们追求更高专业水准的热情。

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一等奖获奖选手 黄愿意：从晒青到碰青到炒青到烘焙，同行们都有各种不同的长处来发挥，通过这次比赛，让我学到了凤凰单丛茶更多的技艺和技巧。

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本次竞赛以赛促学、以赛促训，为广大茶叶加工工提供一个展示才能的平台，激发其学技术、练技能的热情，既提升了从业者的制茶水平，又进一步促进了潮州凤凰单丛茶产业做优做强，助力“百千万工程”高质量发展。

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