终于吃上了,原来网友给的配方是真的!
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·广东
大家好!今天给大家分享一道超级简单又美味下饭的家常菜——孜然鸡胸肉!
这个烧烤味的孜然鸡胸肉真的绝了,给我香迷糊了!!
鸡胸肉焦香入味,孜然味浓郁,满满的烧烤味,让人一根接一根,好吃到根本停不下来,完全可以解馋!!
拌上米饭一起吃,那口感更是一流!米饭吸收了鸡肉的汤汁和孜然的香味,每一口都让人陶醉其中!
关键是做法还超级简单,有手就会!
将鸡胸肉洗净,切成大小均匀的小块或条状,加入适量的酱油或生抽、料酒、盐、白糖、葱姜蒜、胡椒粉、淀粉、花生油,用手轻轻抓匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室腌制20分钟左右
这样做出来的烧烤味孜然鸡胸肉,有非常浓的孜然香气和烧烤风味,肉质鲜嫩多汁、口感丰富。也可以根据个人口味和喜好进行调整和创新
小贴士
- 腌制时间不宜过长,否则鸡胸肉会变得过于咸。
- 煎制要掌握好火候和时间,避免鸡胸肉外焦里生或煎糊。
- 撒调料的时机要把握好,在鸡胸肉快要出锅时撒入孜然粉、辣椒粉等调料,快速翻炒均匀。
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