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年末入冬以后

天气时好时坏,温度忽高忽低

记得老人说过,花椒最能驱寒除湿

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那什么和花椒最相配呢?

还得是好亲家的风干系列

麻!辣!鲜!香!爽的直跺脚!

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本周疯狂星期四·冬日嗨吃节

这四款冬日必备美食

提前预告给大家哦~

01

风干花椒鱼

 麻了,家人们!根本停不下来……
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麻了,家人们!根本停不下来……

过年过节的餐宴当中

鱼是必不可少的一道菜式

走亲访友送鱼

也寓意年年有余,富贵有余

那这款回味无穷的风干花椒鱼非常合适

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新鲜鲤鱼,肉质鲜美,鱼腥味淡

选用汉源花椒

气更清、味更重、香更浓、麻上劲

经过36小时自然风干

当作下酒菜是一绝

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02

风干手撕兔

 麻了,家人们!根本停不下来……
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麻了,家人们!根本停不下来……

“兔兔那么可爱,你怎么可以吃兔兔”

四川人有多爱吃兔子

可以说,在吃兔这件事上

能打败四川人的只有我们自己

年货吃烦了腊肉和香肠

今年何不尝试一下风干手撕兔

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亲朋好友围坐一圈

一份色香味俱佳的风干手撕兔摆在桌上

一家人边撕边吃边聊

幸福感直线上升

风干土兔的肉质鲜美有嚼劲

香味扑鼻,根本停不下来!

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过节走亲访友,就送风干手撕兔

既体面又有特色

送长辈,送亲友

送领导,送客户

你的用心和品位最能打动人心

实力硬菜非它莫属

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03

腊鸡

 麻了,家人们!根本停不下来……
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麻了,家人们!根本停不下来……

新鲜宰杀的跑山鸡,用盐、花椒和数十种天然香料腌制而成,不加防腐剂和增香剂等添加剂。入口咸淡味道刚刚好,薄薄的表皮,瘦多肥少瘦肉结实不干硬,很有嚼劲,越吃越香。

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喜欢偏淡口味的在泡发后先清水煮开约10分钟后将水倒掉,再重新加清水煮40分钟左右即可。

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04

五香鹌鹑

 麻了,家人们!根本停不下来……
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麻了,家人们!根本停不下来……

鹌鹑是典型的高蛋白,低脂肪,低胆固醇的肉类,蛋白质、铁含量、卵磷脂比鸡蛋还高,还含有多种维生素和矿物质,对于营养不良,神经衰弱、保护视力,高血压等,都有好的作用,特别适合中老年朋友食用。

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鹌鹑最多的做法,就是把它做成五香风干来吃,不仅存放的久,而且随吃随取,非常的美味。可以直接蒸了吃,也可以和青椒炒着吃。

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