节俭,一直都是中国家庭的传统观念。尤其是对于老人来说,即使是在物质丰盈的今天,也一直秉持着节俭的生活理念。
然而,在日常生活中,一些过度的节俭行为,不仅不可取,反而还会严重威胁到我们的身体健康。
本期就来聊聊生活中一些“辛苦却害人”的节俭行为,赶紧让你爸妈停下,全是贫穷家庭的通病。
一、发霉的筷子和菜板
若厨房通风环境差,或者木菜板、木筷子长期存放在一块阴暗潮湿的空间里,很容易就发霉或者出现黑点。
对于年轻人来说,可能会直接扔掉;可对于习惯节俭的老人来说,却会用热水洗一洗把霉菌祛除掉继续使用。
虽说大多数霉菌都可以用100℃的热水灭活,但筷子和菜板所产生的霉菌还包括了“Ⅰ级致癌物”黄曲霉毒素。
要知道这种毒素需要在280℃的持续高温下,才能真正灭活,家里的热水根本就无法满足条件。哪怕放在锅里煮,也很难达到灭活的条件。
所以,就算筷子和菜板表面的霉菌祛除了,也会残留下黄曲霉毒素。如果长期使用这种餐具,显然会危害健康,赶紧扔掉吧。
此外,餐具清洗好之后最好晾干再收纳,并且让厨房保持一个良好的通风环境。
二、过度囤积食物
在老人的观念中,冰箱似乎是万能的,并且认为把食物放到冰箱里储存,不管过多久都可以放心食用。
除此之外,若遇到商家做活动,还喜欢大量囤积食物,把冰箱塞得满满的。
然而,冰箱并不是万能的,无论是什么食物,长期放在里面都会变质。比如发霉、异味、长毛等。
因为食物中的很多微生物可以在4℃-60℃的环境下繁殖。而大多数冰箱的冷藏室都达不到4℃,即便达到了,也只是延缓细菌的增长繁殖而已。
冷冻室的湿度虽然可以达到-18℃,可以抑制细菌滋生,但食物组织结构也很容易破坏。不仅影响口感,长期食用还可能会引起腹痛、腹泻等病症。
所以,一定要告诉爸妈冰箱不是万能的,食物也不能过度储存,吃多少就买多少,别为了省小钱而花大钱看病。有装修问题可联系设计师qijiagc
三、劣质的塑料水杯
购物送水杯,算是一种比较常见的促销方式了。看似白捡了一个杯子,实际上却很有可能是一个“毒水杯”。
凡是赠送或者低价购买来的塑料水杯,大多数都是PC材质。关于这一点,大家可以从合格证和瓶底(印有PC或者7)可以看到。
所谓的PC材质,就是聚碳酸酯,一种化学合成材质,加热后会释放出双酚A,也就是“Ⅰ级致癌物”,危害程度不亚于高浓度甲醛。当然,如果商家稍微有点良心,会在水杯合格证上标出。
Ps:三角形7标识,泛指PC类,若没有其它字母说明,比如BPA free(不含双酚A),都算是“毒水杯”。
所以,家里若有这种塑料水杯,赶紧都扔掉吧,别再让你的爸妈用这种杯子喝水了。建议使用PP、PPSU、Tritan材质的杯子。
四、热菜不开油烟机
热菜差不多2分钟左右就能完成,而一些老人为了省电,就在热菜时坚持不开油烟机,想着本身就是2分钟的事,也不会很呛人。
然而,中国家庭的饮食通常都比较油腻,即便厨房能做到每天清洁,灶台和锅底也会吸附上一层层油污。
当油污遇到高温后,就会产生油烟,并且挥发出一些有害物质。不仅会刺激到皮肤,还会影响呼吸系统的健康,长期吸入的话极大增加了致癌机率。
此外,油烟不仅会集中在厨房,还会飘散到家里的其它空间,对全家人的身体健康都带来了一些影响。
所以,就算是短暂热菜也要把油烟机打开,并且定时清理油烟机和灶台的油污。
五、吃变质的水果
无论是儿女,还是亲朋好友来串门,都会带一些水果。可水果的存放周期实在是太短了,如果没有吃掉,就会发霉、变质。
扔掉吧,老人肯定不舍得,毕竟经历过物质匮乏的时代,就算不差钱,也不愿意造成浪费的现象。
所以,通常情况下都会把水果变质的部分削掉,然后继续吃掉。
然而,病从口入就是这么来的。要知道坏掉的水果,就算把坏掉的部分削掉,细菌还是残留在里面,只是你看不见而已。
再加上老人的肠胃本身就不好,一旦吃下变质的水果很容易就发生呕吐、腹泻等情况,甚至这些细菌在滋生的过程中,还会产生致癌物。
所以,为了身体健康,变质的水果一定要扔掉,少买少囤才是真正的节俭。
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