临近元旦、春节，市场对“车厘子自由”的呼声渐高。12月12日，中国商报记者从北京新发地市场了解到，目前，车厘子正大量到货，品质、价格均低于2023年。
业内人士对记者表示，春节前，市场上供应的多是从南半球进口的车厘子，今年车厘子价格整体呈下降趋势。等到国产樱桃上市后，车厘子价格还会更便宜。
△新季车厘子上市。
01
新季车厘子价格走低
记者通过走访了解到，目前车厘子刚刚上市，价格整体低于去年。
北京新发地润福园商贸有限公司董事长刘文坡告诉记者，12月12日，润福园的车厘子价格为2J大小的230元（5斤/箱）、3J大小的260元、4J大小的280元。据此计算，1斤车厘子的价格在46元至56元。
2023年年底，部分车厘子价格则达到了每箱530元（约106元/斤）。与去年车厘子价格最高点相比，今年新季上市的车厘子价格近乎腰斩。
“与去年相比，今年刚上市的车厘子糖度低、硬度不够，品质有所下降，所以价格整体低于去年。”针对新季车厘子刚上市就价格腰斩的原因，刘文坡表示。
△北京新发地润福园的工作人员正在搬运刚到货的车厘子。
中国果品流通协会樱桃分会名誉理事长杨杰表示，前期上市的车厘子大多是早熟的。其中，部分早熟车厘子颜色浅一点、个头小一点、糖度更低一些，达不到市场对车厘子“又黑又硬又甜”的标准要求。
此外，目前，国内极端天气较少，给车厘子的运输提供了良好条件。有从事进出口水果贸易的从业人员在车厘子采购群中表示，进口车厘子的运输成本较高、受天气影响大。目前，国内雨雪天气较少，车厘子运输成本下降。
02
“天价”车厘子或难再现
刘文坡直言，随着车厘子供应量越来越多，价格还会走低。
资料显示，每年11月至次年2月，市场上供应的车厘子以南半球进口品种为主，价格往往处于高位。
杨杰表示，进口车厘子上市期间，价格走势受两方面因素影响：一是车厘子到货的数量和时间，二是车厘子质量。虽然后续会有大量成熟的进口车厘子进入国内市场，但价格波动应该不会太大。
“国内栽培的樱桃供应量在不断上升，部分品牌的樱桃在个头、颜色、口感上均超过了进口车厘子。”杨杰说，随着国产樱桃上市，以及进口车厘子上市量的增加，进口车厘子的价格也会有所回落。
近年来，阳光玫瑰、榴莲、草莓等高端水果降价的消息不断登上热搜。这也说明，国内水果供应数量、种类逐渐丰富，价格逐渐亲民。
03
消费者的选择更丰富
每年5—6月，是国产樱桃大量上市的季节。从理论上讲，进口车厘子和国产樱桃本质上是一样的，只是品种不同。
中国果品流通协会发文称，随着居民收入水平的提高，消费者对食品的口感及营养价值更加重视。电商平台和社交媒体平台的迅猛发展也为消费者购买进口水果提供了极大便利，进口车厘子因此在国内市场迅速走红。特别是在冬季，进口车厘子填补了国内新鲜水果的市场空白，节日消费市场需求量大。
有业内人士对记者表示，国产樱桃的最大卖点是新鲜，越新鲜的樱桃价格越高，因此大家都在抢时效。国产樱桃从完成采摘到被送进商超，大约需要2—3天时间，如果走电商直营渠道，上架时间则更短。而进口车厘子从国外运到国内市场需要更长的时间，口感自然不一样。
消费者对进口车厘子价格的关注高于国产樱桃。中国果品流通协会表示，国产大樱桃近几年发展迅速，出现了不少优质产品，品质不输智利车厘子，但在产品规模、质量标准化、市场持续性等方面与之仍有差距，消费者更喜欢车厘子，很多消费者对智利车厘子上市季抱有期待。
来源 | 中国商报
责任编辑 | 洪宇
热门跟贴