最近，网上一家自产的搪瓷盆草莓蛋糕，突然就火了起来，月销近千盆。它用复古的搪瓷盆作为容器，装上满满一层草莓点缀，深受消费者青睐。在社交媒体上，不少网友晒出“冬天第一盆草莓蛋糕”，相关话题热度不减。
其实这是一种叫“洗手碗”的小盆，过去在镇江一般人家都用来装猪油，我妈当年也是在锅里熬了猪油，放到这个小盆，下面条或者烧菜时候，用筷子挖一块凝固的猪油下到锅碗里。
过去这种搪瓷产品，有洗脸盆、茶缸子、圆盘子等很多系列，这些色彩鲜艳、纹饰繁复、甚至现在被认为非常“土味”的搪瓷制品，曾经是多少代人的生活记忆。
镇江过去有好几家搪瓷厂，产品一度热销全国甚至出口创了很多外汇，搪瓷就像个“光阴的小匣子”，看搪瓷往事的同时，我们也在看着那个年代的社会发展、历史文化还有审美意识。
当时，搪瓷可谓无处不在
01
什么是搪瓷？
搪瓷，原指一种工艺，就是将一种玻璃质瓷釉涂在某种金属制成的胚胎上，这一涂抹的动作变为“搪”，之后高温烧制便完成。这种以玻璃釉料附着金属再高温烧制的复合工艺，有着另一个响当当的名字——珐琅。
大名鼎鼎的“景泰蓝”，便是掐丝珐琅器。还有画珐琅器和透明珐琅器等等加工工艺。珐琅，是出于艺术欣赏目的而生的一种工艺，所制皆艺术品。那么，作为工艺品、日用品的搪瓷，大概出现于晚清，光绪四年（1878年），奥地利第一次将搪瓷制品输入我国，因此搪瓷也被称作“洋瓷”，到了1914年第一次世界大战时，两国中止输入，日本取而代之倾售大量搪瓷、控制了市场。
30年代时期，中国人自己造的国产搪瓷制品已占全国生产总额90%以上，民族搪瓷工业规模已成形，并逐渐开始出口外销至美国、日本等。
1956年，中国制订搪瓷制品标准，“珐琅”与“搪瓷”的分别就此确定下来，并且“珐琅”被作为艺术搪瓷的同义词。
也就是五十年代，镇江的搪瓷产业蓬勃兴起，1958年，镇江搪瓷厂初始在黄花亭，后道署街也有烧制瓷釉车间，小孟湖电力路厂是搪烧、喷花、球磨、包装厂房。
好友“日出印象”告诉我：在上个世纪70年代时期， 阳彭山的东南面分别有3个大厂存在，分别是镇江木器厂，搪瓷厂，玻璃厂。
记忆中当时搪瓷厂有2栋很高大的砖砌烟筒，他曾经看到有维修的工人攀爬上去清理烟筒。
1975年左右，位于电力路附近的木器厂在夜里忽然失火，引发木器厂里大批堆积的木材燃烧，形成大火。波及影响到当时南面的旁边的搪瓷厂和玻璃厂。
记得当时从火场里抢救出来的千百只陶瓷碗、盆、杯等货物，转移堆放到阳彭山西边面山脚下廉价出售。
因为火灾惨重原因，搪瓷厂后来搬迁到镇焦路（现在的东吴路）九里街去了。
当年很有名的向阳牌镇江搪瓷厂产品，曾经供不应求。
搬迁后，镇江搪瓷厂到了镇焦路九里街附近。（现在象山华庭小区位置）
02
方便、安全又易洗涤的搪瓷自传入中国后，便广受人们喜爱，几乎家家有、人人用。
很多老影视剧里，上至国家干部，下到老百姓，每天回家一进门都是先到脸盆架子上洗个脸，洗脸用的盆，大多是搪瓷盆。
一度，镇江的“向阳”牌搪瓷脸盆、脚盆、痰盂，是结婚三大件呢。
当年结婚时有一套带“囍”字的搪瓷制品，作为嫁妆是非常体面的。洗脚盆要比洗脸盆深一些。
搪瓷制品以茶杯、碗盘、面盆、痰盂等各种不同的形式广泛地进入人们的日常生活。
80年代初，镇江搪瓷厂非常重视占领城市市场，抢占农村市场。带着产品跑农村，还研究装饰性和美好寓意、送礼用的搪瓷套装，设计的产品带吉祥、喜庆之意，这种套装一般定价低中高不等，属国民必用品。
80年代初镇江搪瓷厂在省报上的宣传报道。
搪瓷，可曾是一代“网红”产品呢。
过去的镇江搪瓷厂，也是人才济济，擅长拓碑的窦启荣先生出自镇江搪瓷厂，当时他是搪瓷厂的美工师，搪瓷制作上的装饰花纹就是他创作的。
擅长扬州评话的镇江名人黄俊章先生，就曾在镇江市搪瓷厂做过工作。当年他的工种很辛苦，需要每天叉着很多器皿，站在数百摄氏度的高温炉前烧制。但做一行，精一行，黄俊章很快就被提拔为车间管理员，工作之余，他仍然苦练《八窍珠》。
03
上世纪80年代中后期的时候，镇江搪瓷厂拥有职工902名，固定资产530多万元，占地31381平方米，年生产能力可达4000吨，达到的鼎盛时期。
1989年6月出版的《名城镇江企业录》（上海三联书店出版），还收录了镇江搪瓷总厂。
搪瓷厂产品品种花色齐全，质量稳定可靠，不仅畅销国内市场，部分产品先后出口到埃塞俄比亚、尼日利亚、波兰、香港等国家和地区，深受外商好评，多年来生产出口产品，从未发生退货、索赔事件，85年被镇江市商检部门批准为第一批“出口商品检验认可”单位。
当时生产日用搪瓷制品为主，主要品种有：面盆、口杯以及洗手碗、汤盆、菜碟等杂件产品，其中主产品金山牌“洗手碗”于1985年荣获江苏省优质产品称号，后来还是全国搪瓷行业质量考核第一名，荣获过第二届全国博览会银奖，是1995年镇江市名牌产品。
金山牌洗手碗，90年代镇江人家里都有一套。
先后还开发生产了搪瓷脱水桶、搪瓷三锅（汤锅、炒菜锅、深锅）等新产品，投放市场后受到消费者欢迎。
1995年的时候，金山牌多功能电火锅荣获了江苏省实用新型新产品金奖；金山牌强化玻璃盖系列荣获全国轻工博览会名特优新产品奖。
为了技术不落后，1994年的搪瓷厂还引进了美国、德国的技术，并和外商合资搞了几个公司，主要生产金山牌强化玻璃盖，还有不锈钢锅配套。
1996年代“金山之光”艺术节，专门设立了金山牌搪瓷系列产品专区，专做推介。
但2002年，镇江搪瓷厂就宣告破产了，搪瓷产品停止生产。
04
红极一时的搪瓷，为什么会这么快就没落的呢？
2000年前后，不锈钢、塑料等更有优势的产品开始抢占原先的搪瓷制品市场，随着社会风气的更迭，搪瓷产业无论在生产、用途、甚至审美上都逐渐失去优势，这短短数十年内慢慢被这些新兴的工艺取代。
比如镇江的主产品“金山牌”洗手碗，原是让就餐者在吃甜食之前用碗洗洗手，后来饭店全替换为送热的湿毛巾给就餐者用，现在就在餐桌上放一袋消毒湿巾纸了。
审美上，被欧美、港台大片洗礼过的人们，只觉得家里有这样的配置比较土气。
2002年镇江搪瓷厂的关闭，标志着搪瓷制造业时代的结束。
如今，搪瓷制品不再是生活必备品，转而变为复古的纪念品。 设计也不再是那种万紫千红、花团锦簇的风格，而是更符合现代流行的极简风——
旧时的那些搪瓷，偶尔我们仍然能在街巷里一些老摊子上看见它们的踪影——
如今，老搪瓷可能静静地躺在家里的某个角落，封尘了一段光辉的往事。
你家里的搪瓷缸子，还有么？如今品尝“用盆装”的草莓蛋糕火了，可能它也会重现辉煌吧。
参考资料
国家人文历史：搪瓷缸简史：你记忆中的搪瓷缸什么样？
京江潮、日出印象等老师提供的资料。
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