12月11日，四川省达州市大竹县食品安全突发事件应急演练活动在大竹县第十一小学操场举行，活动由中共大竹县委、大竹县人民政府主办，大竹县食安委成员单位承办，县委常委、副县长李虎，达州市市场监管局安全总监吴国丰、县人大常委会副主任汪武婵、县政协副主席胡伟、达州市市场监管协调应急科科长刘安康等出席活动。
此次活动以学校食品安全为重点，以发现问题为目标，以线索溯源为指引，模拟20多名学生在食堂用餐后出现头昏、呕吐、心慌等疑为食物中毒的症状。通过视频模拟、背景解说、演练实施，全链条、全景式、全过程地演示了“事故发生与报告、先期处置与响应、紧急处置与调查、维护稳定与舆论引导、应急响应终止、调查评估与善后处置”等6个科目。
此次演练展示了大竹县食品安全应急队伍良好的专业素质和较高的快速反应能力，达到了检验预案、规范程序、磨合机制、锻炼队伍的目的，突出了部门协同有力有序的特色，从“单兵作战”转变为“协同联动”，强化了“一处风险、情报共享、部门联动、全网协防”的食品安全应急机制，有效检验和提升了应急指挥能力、组织协调能力、实战处置能力。
李虎在总结活动时表示，这次演练，一是高度重视、组织有力、准备充分，二是协同顺畅、配合默契、演练到位，三是处置规范、应对有力、效果突出，四是顺应形势、敢于创新、切口很准，充分凸显了各单位在信息互通、会商研判、预警交流、风险防控等领域的新成效，展示了协作联动应急处理突发事件的高水平，为食品安全突发事故应急处置积累了经验，达到了检验预案、锻炼队伍、完善机制、科普宣传的预期目的。他强调，要把这次演练的成果转化好、巩固好、运用好，加强监管执法，严守底线红线，携手筑牢食品安全的铜墙铁壁。
本次演练是一场以应急处置为核心的应急演练“范本”，是一次多部门应急指挥调度和协作配合的有力探索，为基层食品安全监管探索联动机制提供遵循。全县上下将切实增强风险意识，树牢底线思维，持续深化食品安全工作联动协作，构建设施共建、情报共享、信息共通、隐患共排、漏洞共补的全方位食品安全制度体系。（来源：大竹县市场监管局）
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