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很多朋友看完医生,都会问一句:我有什么要忌口的吗?说到忌口您又了解多少?

什么是忌口?

“忌口”,是指治病服药期间,忌食不该吃的东西,包括日常饮食禁忌和服药禁忌。一般来说,不同的病、不同体质的人都有不同的忌口要求。

忌口作为中医治病的一个特点,历来医家对此十分重视。实践证明,不同食物的性能不同,对疾病的发生、发展和治疗都会产生一定的影响。

俗话说:“吃药不忌口,枉费大夫手”。生活实践也表明,部分食物之间的搭配是有禁忌的,疾病期间注意忌口是有一定道理的。《黄帝内经》中提到“热退,不可即食,食者必复,勿令饱,饱则必复,复必重也”。这里的“热”与感染、传染有关。“食则必复”意思是感染疾病后不要吃得太饱,需少量进食,要吃得清淡,所以提倡在热病期间,少吃多餐,主要忌食“发物”。

老一辈人常说的“发物”,主要是指会让炎症加重的食物,包括姜、蒜、辣椒、酒等发热之物,蛋、牛肉、虾、蟹、黄豆等发物

耳部疾病需如何忌口?

01不同体质的忌口

中医学认为,人的体质不同,忌口是有区别的。

属于湿热体质的患者应该忌食辛辣、湿热的食物,避免肥甘厚味、热性的食物,比如辣椒、葱、油炸食物等。

虚寒体质的患者应忌苦寒、寒凉的食物,比如绿豆、苦瓜、竹笋、田螺等。

忌口得宜,对疾病的治疗有非常大的辅助作用。同时,我们还要知道每个人的体质都不一样,在不同时期,体质也是会变化的,您目前属于什么体质应该由临床医生来判断。

02不同疾病性质的忌口

临床上有些疾病无需忌口,但有些疾病需要遵医嘱,严格控制饮食。

例如,耳部的急性炎症,出现耳部疼痛、流脓等炎症症状,就需要忌口;梅尼埃病的患者则需低盐饮食;而有些耳部疾病本身则无需特别忌口,如感音神经性耳鸣耳聋等。

引起耳部疾病的原因很多,按照具体发病部位可以分为:外耳疾病、中耳疾病和内耳或神经疾病三类。根据不同的发病性质,忌口的要求也会不同。

外耳、中耳疾病多为炎症性疾病,一般以红、肿、热、痛、脓为主要的临床表现,如外耳道疖肿、外耳道炎、分泌性中耳炎、化脓性中耳炎等疾病,常引起耳胀、耳痛、耳部流脓、甚至全身发热等症状,当炎症尚未完全控制的时候,食用发物有可能会导致病情反复发作,甚至加重病情。所以耳部炎症性疾病医生一般会嘱咐日常饮食需要忌口。

现代研究表明:

(1)虾蟹、牛肉、黄豆及黄豆类制品、花生、鸡蛋这些食物,均属于高蛋白物质,特别容易引起机体的过敏反应从而加重炎症症状,或引起炎症的反复发作。

(2)辣椒、蒜、葱、姜、咖啡、芥末、胡椒等因含有刺激性成分的食物和辛辣调制品,以及韭菜、芹菜等含挥发油多的蔬菜,在人体代谢过程中难将辛辣成分排泄出去,集聚体内,易使耳部血量剧增,粘膜充血水肿,甚至糜烂,加重炎症。

(3)酒具有血管扩张的作用,在耳部炎症期间喝酒,容易导致炎症难控制及扩散,耳疾不容易痊愈,并且容易复发。

(4)香烟含有一氧化碳、亚硝胺类、焦油等有毒物质,会干扰支配血管的神经功能,影响耳部血液循环,加重耳部充血,影响康复。因此,耳部炎症性疾病在饮食禁忌方面需要多加注意。

03服药期间的药、食禁忌

专家提醒:中医在临床处方用药是非常强调配伍的,不同的配伍会起到增强药效或抑制药物之间毒副反应的作用。此外,服药期间除了要注意药物与药物之间的相互影响,还要注意食物与药物之间的相互影响。

《调疾饮食辨》一书中云:“病人饮食,藉以滋养胃气,宣行药力,故饮食得宜足为药饵之助,失宜则反与药饵为仇”。意思是:饮食的主要作用是滋养胃气并帮助药力有效发挥,饮食恰当可以当作药饵,以助药力,若饮食不得当则会影响药效的发挥,甚至起反作用。

古代文献中对服药期间的饮食禁忌有大量的记载:甘草、黄连、桔梗、乌梅忌猪肉;薄荷忌鳖肉;茯苓忌醋;鳖鱼忌苋菜;鸡肉忌黄鳝;蜂蜜忌生葱;天门冬忌鲤鱼;荆芥忌鱼、蟹、河豚、驴肉;白术忌大蒜、桃、李等。

服中药期间饮食应注意什么?

1、少喝或不喝浓茶。因浓茶里含鞣酸很多,与中药同服会影响药物中有效成分的吸收,服用中药期间应以喝白开水为主。

2、服中药时,宜清淡饮食,尽量少吃或不吃辛辣刺激、油腻的食物。少吃豆类、肉类等不易消化的食物,特别对于小孩、老人,其脾胃弱、消化功能差,以免增加消化负担。

3、若是实热型疾病,正在服用清内热中药的人,不宜跟葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性食物一起吃;若是虚寒型疾病,正在服用温补类中药的人,不宜跟绿豆、萝卜等凉性食物一起吃,以免降低药物药性。

服中药期间,如果吃了功效相反的食物,疗效就会不理想或将起相反作用。《本草纲目》指出,萝卜生食升气,熟食降气;服用人参大补元气,同时服萝卜却是破气。一补一破,人参的滋补作用就会减弱。因此,人参、萝卜各自的药理作用不同,不可同时服用。

服用中药的几点建议

1、选择正确的服药时间:大多数药物宜在饭后服用,有滋补成分的中药,宜空腹服用;有安神成分的中药,宜在睡前1-2小时服用;无论药物的性质如何,都应在进食前、后30-60分钟左右,可以避免中药成分对胃粘膜产生刺激。

2、服中药前后一小时左右最好不要喝茶,咖啡,牛奶或豆浆,以免中药成分与茶的鞣酸、咖啡因及蛋白质等发生化学反应,影响疗效。

3、如果服用中药后有不舒服或腹泻等现象,请停服汤药,及早就诊。

每个人的具体情况都不一样,不能一概而论。服用中药期间如需服用其他药物,或已在服用其他药物的,需要告知您的医生,同时需要根据您自身的体质和疾病性质情况,遵从医生的饮食医嘱。■

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来源:广东省中医院

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