香格里拉新春盛宴启幕，邀您品味“香”聚团圆时刻|宾客|年夜饭|盛宴|美食|香格里拉

随着岁末年初的脚步日益临近，团圆与欢庆的温馨氛围愈发浓厚。2025年蛇年春节即将到来之际，香格里拉集团各地酒店以传承与创新并重的在地文化与美食推广者姿态，为宾客们精心筹备了一场别开生面的新春庆典。

在福州香格里拉，一场融合传统与现代的美食之旅于12月12日华丽启幕。剪纸艺术、软木画韵、财神驾到、醒狮点睛……种种中式风情元素在江南灶·融府交相辉映，共同编织出一幅“团圆相聚”的温馨画卷。

辞旧迎新，共赴舌尖上的盛宴

“相聚”是春节永恒不变的旋律。香格里拉集团各地酒店现已全面开启尾牙宴、年夜饭、开春酒等餐饮预订服务，以精心策划的宴席为宾客们的欢聚时刻增添无限风味与温馨。集团特邀区域中餐行政总厨及各地厨艺大师，严格甄选上乘食材，巧妙融合本地风味，用无尽的创意与精湛的匠心为经典菜品注入全新活力，让每一场相聚都成为宾客心中难以忘怀的珍贵记忆。

在南京香格里拉，区域中餐行政总厨侯新庆大师将亲自下厨，为美食爱好者们呈现一道创新淮扬菜——“千岛湖鱼头全家福”。这道菜以其精湛的刀工、炉火纯青的烹饪技艺以及对食材融合的精妙调味，赢得了食客们的一致好评与赞誉。沈阳香格里拉的罗铭师傅则带来“炭火铜锅祝福满”，以东北传统酸菜为基底，搭配散养猪肉、血肠等优质食材，小火慢炖至香气四溢，暖意融融，让人回味无穷。呼和浩特香格里拉的钟子文师傅则将“果汁香橙文武雪花牛肉”搬上年夜餐桌，牛肋肉香煎至外焦里嫩，与多味佐料同炒，再加入玫瑰露酒，吊出独特滋味，令人陶醉其中。

此外，上海浦东香格里拉、成都香格里拉以及广州香格里拉等地的大厨们也将各展所长，为宾客们带来如“砂锅酱椒焗松叶蟹桂鱼卷”、“竹香鲜鲍坛子肉”、“全家福”以及“鲍罗万有盆菜”等独具地方特色的美味佳肴。这些菜品不仅彰显了厨师们的精湛技艺，更传递了香格里拉对美食文化的深厚传承与不断创新。

值得一提的是，在福州香格里拉、厦门香格里拉和南昌香格里拉，三家酒店的主厨精英汇聚榕城福州，共同打造“2025春节盛宴”。他们各显神通，匠心独运，为宾客们呈现酱烤牛小排、鸿运松露蒜香鸡、厦门鲍鱼姜母鸭、翡翠文思松叶蟹等顶级菜品，让宾客们沉浸于“香聚团圆”的温馨氛围之中，品味舌尖上的年味，共享美好时光。

贴心服务，满足在家团圆需求

为了满足选择在家团圆的宾客需求，香格里拉还提供了周到细致的年夜饭外送服务。宾客们足不出户即可享受到香格里拉出品的精致菜肴，与家人共享团圆之美，共度温馨时光。

共飨新禧，节庆好礼传递温情

节日的欢聚怎能少了新年贺礼的陪伴？香格里拉精心推出了「福满春来·共飨新禧」系列贺年佳品，将人们对家的思念与祝福融入每一款礼品之中。其中，香格里拉玫瑰燕窝海藻糖椰汁年糕以其软糯绵绵的口感和花香幽醇的味道，为新年增添了甜蜜与温馨；而传统盆菜作为团圆家宴的经典菜式，香格里拉特别推出了“鸿运当头”和“金玉满堂”两款聚宝盆菜，精选鲍鱼、金蚝等山海佳珍，文火慢熬至香气扑鼻，寓意着新的一年里财源广进、幸福满满。