走进新疆博乐，参观天莱农牧，了解牛肉从牧场到餐桌的生态之旅|博乐市|天莱农牧|牛肉|牧场|肉牛

网络大V，相约博乐！博乐位于我国的西部边疆，是博尔塔拉蒙古自治州的首府，也是我国西部重要的沿边开放城市和“一带一路”重要节点城市，是一个历史悠久、文化厚重的边城。本次博乐之行，除了向住塞里木湖的美丽，一个重要的环节就是考察当地的农业企业，而天莱农牧集团便是其中之一。

虽然此前没来过博乐，但对于天莱集团还是听说过了，不仅是我，相信喜欢吃牛肉的朋友，对于天莱香牛应该都不陌生，因为它年近年来逐渐被人们熟知的好牛肉品牌，所以到这里参观，也正好满足了我们对它的好奇，它的好究竟凭什么呢？

天莱牧场

好山好水育好牛，好的牛肉自然要有好的牧场，天莱香牛的牧场位于天山下的大草原，按当地朋友的话说，吃的是中草药，喝的是天山雪水，肉质自然不差。从展板中看到，天莱午牛拥有8万亩的农牧园区和11万亩的饲草料种植面积，在牧场中，一年有5万头肉牛其间中自由生长，每一头牛都享受着国家肉牛核心育种场和种公牛站的精心培育，确保了肉牛品种的纯正与优良。

生态农牧肉牛全产业链生态循环体系

天莱农牧集团以品质为信条，通过数智化赋能，实现了从牧场到工厂再到餐桌的全程可追溯。他们通过电子耳标、智能项圈、精准投喂、大数据管理等现代化手段，从有机饲草料的种植，到肉牛的养殖，再到屠宰加工，每一个环节都严格遵循生态循环的原则，形成了完善的科学管理制度，确保了牛肉制品的安全、营养与健康。

现代化的生产线

在天莱农牧，除了听取工作人员的讲解，其中最重要的环节就是走进生产车间，通过透明玻璃窗近距离的观看天莱香肉的生产线，比利时肉牛屠宰加工工艺及设备，48-72小时排酸，全国领先低温快速冷却工艺，自动化出入库排酸系统，给我的印象主要有几点，一是大，厂区占地1000多亩，我因为放飞无人机的缘故，差点找不到其它的小伙伴，后来在厂区兜兜转转好久，才在一个车间找到他们；

第二个印象是生产线的现代化与自动化，虽然也有大量的操作工人，但从牛的宰杀、分解、包装，全是现代化与自动化的完美结合的流水线，每个人都有自己的分工，各种娴熟的做着自己擅长的工作，专业而高效。

天莱香牛的特点

正如我们对天莱香牛的印象一样，它们产品就是绿色、有机、高端的代名词。在它们的满满的荣誉墙上，我们看到了全国脱贫攻坚先进集体、国家绿色工厂、国家重点龙头企业……等诸多含金量极高的国字号荣誉，而且从饲草料种植、肉牛养殖、屠宰加工到包装销售，都经过了南京国环有机产品认证，实现了“全域有机+全产业链有机”。

天莱香牛的优势

作为一个天山下的牛肉品牌，天莱香牛的优势，在于其对品质的不懈追求。这里的牛肉，不仅供应给了第7届世界军人运动会、第19届亚运会、第31届世界大学生运动会等高级别赛事，更是走进了北京、广州、深圳、武汉等一二线城市的千家万户。每一块牛肉，都可以追溯到是哪一头牛、在哪里生长的、什么时候由谁宰杀的，承载着天莱农牧集团对健康、安全、可追溯的承诺。