12月12日上午10时58分,位于合肥市中安创谷科技园的九华旅游昭明九华府盛大开业,现场举行了简朴而热烈的开业揭牌仪式。九华旅游党委书记、董事长高政权,总经理徐震及相关负责人亲临揭牌仪式现场。
昭明九华府是九华旅游全资子公司,是一家集餐饮品牌运营、新徽菜研发、地域特色美食文化推广为一体的多元化、中高端餐厅,旨在创新、传承“九华山本帮菜”,主打新徽菜、池州地域特色美食、九华健康素食等,并兼营池州地方农特产品展销。餐厅以“佛宗禅意”“九华山脉”“摩崖石刻”和“民俗风貌”四大元素为主题,精选源自池州九华山和牯牛降等大山深处食材,采用传统烹饪技法制作池州及九华山地域特色美食,引领食客完成一段“观天地”“观众生”“观自己”的禅意美食文化之旅。
昭明九华府作为九华旅游首家走出池州市的餐饮直营店,是九华旅游打造“新徽菜名徽厨”和“九华健康素食”美食品牌,实施餐饮品牌输出战略迈出的坚实一步,不仅有力促进了公司产业链转型升级,更肩负着传播九华品牌、弘扬地域文化、展现地方特色,带领本土化高端餐饮品牌“走出去 谋发展”的重要使命,是九华山乃至池州市地域特色美食文化对外展示的标志性新窗口。
九华旅游相关负责人表示,公司将以此次新店开业为契机,以打造优秀团队为保障,深入挖掘和弘扬地域特色美食文化,聚焦打造徽菜美食、文化品牌,不断丰富徽菜内涵,为池州餐饮业和徽菜产业的持续健康发展做出积极贡献!
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