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导读
在如今这个快节奏的社会中,人们忙于上班工作,孩子忙于上学,我们往往忽略了对家人的关爱和陪伴。
江西女子周婉梅结婚后依靠父母的帮衬在市区买了房子,孩子也在市区上学,而婆婆却更喜欢待在老家农村生活。
老公工作忙,已经两个月没回老家看望老人了,于是趁着周末空闲时间,周婉梅带着孩子回了一趟农村老家看望婆婆。
婆婆看到儿媳妇和孙子回来看她很是高兴,晚上做了一桌丰盛的饭菜招待,有荤有素,周婉梅和孩子吃得很开心。
周婉梅在朋友圈晒出了婆婆为她做的晚饭,结果这顿晚饭在网上火了起来,引发了网友们的热议,网友看后调侃道:“哈哈,这饭菜也太寒酸,是真婆婆!”
到底婆婆做了哪4个菜呢?一起来看看吧。
第一个菜是烤鸭,周婉梅给婆婆买了一个烤箱,婆婆喜欢用烤箱来制作各种食物,看到周婉梅和孩子回来看她,于是婆婆便做了一只烤鸭。
婆婆先将鸭子洗净,用盐、料酒、姜片等调料腌制一段时间,然后将鸭子放入烤箱中烤制。烤制过程中,她不断地给鸭子刷上酱料,让鸭子的味道更加浓郁。
最后,将烤好的鸭子切成小块,摆放在碗中,放入锅中蒸了一下,这样孩子吃就不容易上火了,由于烤的时候火太大了,鸭子烤的有点焦,但是味道还是不错的。
第二个菜是蒲瓜炒肉,这个蒲瓜是婆婆在菜园里种植的,种了一颗,结了很多的蒲瓜,周婉梅带着孩子亲手采摘了一个新嫩的蒲瓜。
婆婆先将蒲瓜洗净,然后去皮,切成小块,然后将猪肉切成薄片,用盐、料酒、淀粉等调料腌制一段时间。
接着,将锅烧热,倒入适量的油,放入葱姜蒜爆香,然后放入猪肉煸炒至变色,再放入蒲瓜翻炒均匀。最后,她加入适量的盐、鸡精等调料调味,一道美味的蒲瓜炒肉就做好了。
第三个菜是萝卜炒肉,萝卜也是婆婆自己在菜园里种植的,自己种的萝卜比超市买的更加清甜美味。
婆婆先将萝卜洗净去皮,切成薄片,然后将猪肉切成薄片,用盐、料酒、淀粉等调料腌制一段时间。
然后锅中放入油,下入少许蒜头,下入猪肉炒出香味,再放入萝卜,大火翻炒均匀,加入少许盐,少许蚝油进行调味即可。
第四个菜是炒南瓜,南瓜也是婆婆自己种植的,婆婆选了一个比较老的南瓜,这样吃起来口感更甜。
婆婆将直接去皮,然后切成片状,锅中放入少许油,下入南瓜,小火将南瓜慢慢煎出熟,锅中倒入少许清水,盖上锅盖,将南瓜焖煮2分钟。
孩子喜欢吃甜一点的南瓜,炒的时候放入少许盐,加入少许糖进行调味,这样清甜美味的清炒南瓜就做好了。
总的来说,周婉梅婆婆做的这顿晚饭虽然看起来简单,但是却充满了家的味道,周婉梅并不觉得这样的饭菜很寒酸,反而这些菜都是婆婆亲手种植出来的,吃起来格外的美味。
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