前言
在水处理过程中，为了杀灭细菌、病毒和其他微生物，人们通常会向水中加入氯或氯的化合物。这种处理方式虽然有效，但处理后的水中往往会残留一部分未与有机物反应的氯，这就是所谓的“余氯”。余氯虽能保持水质的长期安全，但也带来了一些健康风险。
什么是余氯？
为了确保自来水符合安全卫生要求，避免发生水媒传染病，自来水在净水处理过程中要添加消毒剂来杀灭水中的致病细菌、病毒等。氯作为最有效又低廉的消毒剂，被80%的水厂用来杀菌。
为了保障在输送过程中的杀菌效果，自来水在出厂时会保留一定量的氯，这部分氯量就叫作余氯。
余氯主要包括两类：自由余氯和总余氯。自由余氯主要是指未与水中物质反应的氯，包括游离的氯气、次氯酸和次氯酸盐。总余氯则是指水中所有形式的氯的总和，包括已经与水中物质反应过的氯。这种残留的氯在水中的存在是必要的，因为它可以在水输送过程中继续发挥消毒作用，防止水质在管网输送过程中再次被污染。
余氯是怎么进入人体的？
余氯进入人体的途径多样，主要包括以下几种方式：
1.饮用：直接饮用含有余氯的自来水是人体摄入余氯的主要方式。在消毒过程中添加的氯虽然有助于杀灭病原体，但未完全反应的余氯残留在饮用水中，长期摄入可能对健康产生影响。
2.洗浴：在洗澡过程中，水中的余氯可以通过两种途径进入人体。一是通过皮肤直接吸收，尤其是在热水中，毛孔张开使得氯更易渗透皮肤；二是通过呼吸道吸入含氯的水蒸气。热水中的氯容易挥发，形成氯气，长时间暴露在这样的环境中可能对呼吸系统造成刺激。
3.烹饪：使用含余氯的水进行食物的清洗和烹饪也是余氯进入人体的一个途径。虽然烹饪过程中高温可能分解一部分氯，但仍有部分余氯通过食物摄入。此外，用含余氯的水洗涤生食如水果和蔬菜时，余氯可能残留在食物表面，随后被消费者摄入。
余氯超标的潜在风险
余氯超标对人体的伤害是慢性的、潜在的，人们几乎很难及时察觉。
研究表明，长期饮用含余氯超标的水可能与癌症风险增加有关。国际癌症研究中心（IARC）将氯归为第三类致癌物，表示目前尚无足够证据确认其对人类的致癌性。更值得关注的是，氯与水中的有机物反应可能产生卤代化合物，如三氯甲烷和氯乙酸，这些物质已被证实具有致癌性。因此，余氯及其消毒副产物的潜在危害是一个长期的、隐性的健康威胁，通常不易被及时察觉。
当然，我们也不用过于担心自来水中的余氯带来的风险。
生活饮用水中的余氯限值
自来水中的余氯含量标准设定得非常严格，以确保水质安全及公众健康。根据中国最新的《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2022），出厂水中的余氯含量不得低于0.3mg/L，而末梢水（即用户水龙头处的水）的余氯含量不得低于0.05mg/L。同时，无论是出厂水还是末梢水，余氯含量都不得超过2mg/L。因此自来水中的余氯含量通常远低于世界卫生组织（WHO）规定的5mg/L的标准。
制定这一标准的目的是双重的：一方面，保证自来水在输送过程中的卫生安全，防止细菌和病毒的再次污染；另一方面，控制余氯含量，以减少其可能对人体健康造成的不利影响。余氯含量若低于0.05mg/L可能无法有效消杀水中的微生物，保障饮用水的卫生安全；而余氯含量高于2mg/L则可能对人体健康产生长期的不良影响，特别是对于长期饮用者。
水质专家王占生解释称，这些安全标准是基于详尽的统计数据和科学研究得出的，目的是提供一个安全的基线，确保输送至用户的自来水在国家标准的要求范围内，用户可以安心使用。
减少余氯摄入的有效方法
► 饮用瓶装水
可以选择符合卫生标准的瓶装水作为日常饮用水。瓶装水通常不含余氯，是一个安全的饮用水来源。
► 使用家用水过滤器
在家中安装高效的水过滤系统是减少水中余氯含量的一个有效方法。选择具有活性炭过滤功能的过滤器尤为有效，因为活性炭能够吸附并去除水中的余氯。
► 烧开水
将自来水烧开可以帮助分解余氯。一般来说，将水煮沸几分钟即可达到效果，但应避免长时间煮沸，以免水中的矿物质过度浓缩。
► 增强通风
在洗澡时，应开启排风扇或开窗，以增强空气流通。这可以有效减少通过呼吸进入人体的氯气量。
► 定期检查水质
定期对自家的水质进行检测，确保其符合国家的饮用水卫生标准，可以及时发现问题并采取措施。
拿声结语：余氯在水中起到消毒作用，但过量摄入可能对健康产生负面影响。因此，了解余氯的来源和潜在危害，采取适当的预防措施，如饮用瓶装水，是保障健康的重要步骤。通过科学的方法和有效的措施，我们可以在享受干净水源的同时，最大限度地减少余氯对身体的影响。让我们共同努力，为自己和家人创造一个更加健康、安全的生活环境。
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