圣诞限量 潘妮托尼
MERRY
CHRISTMAS
一年一度 潘妮托尼
潘妮托尼Panettone
超限时上线！
12月21日开始发货
错过等明年！
只用意大利
水式酵种发酵
备料一个月，制作72小时
用料豪华丰富
自享送礼都很赞
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圣诞限量 潘妮托尼
潘尼托尼是一款来自意大利的节庆面包，在意大利还被称为“金面包”，寓意着平安、健康和财富。
最传统的做法是用自己培育的“水式酵母”来发酵，不用任何商业酵母。
前年，我们的面包供货商成功做出了这款圣诞必吃的节庆面包。吃过的人都说：跟在意大利本土吃过的潘妮托尼一模一样！
这款面包因为其超难的制作工艺，与超长的准备时间和超豪华的配料著称，一年只做一次！错过只能等明年！
⚠️发货注意事项⚠️
今年人手紧张，只做一批，预售一周，12月21日开始发货，错过等明年～
我们的潘尼托尼有什么与众不同之处呢？
首先，我们采用意大利地道的“水式酵母”，不加商业酵母，超难的制作工艺。
水式酵母赋予潘妮托尼开放的气孔，拉丝的组织，和入口即化的口感，水式酵种特有的淡淡的乳酸香沁人心脾。
低温发酵产生乳酸菌，不仅让使面包延缓腐化，更赋予面包独特风味。有了这个酵种，制作正宗的潘妮托尼就成功了一半！
水式酵母培育程序非常复杂，请看细腻的组织切面～时间造就一切。
其次，慢工出细活，超长的准备时间。
我们知道“快”能带来更多收益，但我们想把“好吃”做到极致。
区别于大部分连锁店铺，我们的每一份“潘潘“都是【手工制作】，【天然酵母】发酵，从培养天然水式酵母，再到酒渍果干，一连严谨的准备工序，将近一个月的周期。
第三，超豪华用料
先从面包最基本的面粉说起：使用了日本昭和先锋面粉，以及意味思马尼托巴面包预拌粉MANITOBA，源于意大利的“金面包”专用粉。蛋白质含量达14.5%的超高比例，让潘妮托尼蓬松又柔软！
巧克力：
还加入了提升香气和滋味的巧克力豆，闻起来香气扑鼻，吃起来入口即化！
果干：
提前一个月用朗姆酒浸泡的橘皮丁、提子干、柠檬皮、蔓越莓满满包裹在面团里，吃起来酸甜可口，伴随着淡淡酒香，仿佛置身浪漫的意大利街头。
香草荚：
加入了号称“全球最贵香料“的香草荚，不是市面上常见的香草精替代品，而是实打实的香草荚，内含240多种芳香物质，赋予”潘潘“无可比拟的美妙滋味。
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