壹 · 云南茯苓
李商隐在《送送阿龟归华》向我们道出了关于茯苓的出身。
“因汝华阳寻药物，碧松之下茯苓多。”如诗中所描述那般，茯苓常寄生在松树根上，云南遍地松林地带，野蛮生长的老树下总能见到茯苓的身影。
茯苓本来在全国产地甚广，到了明代，云南所产茯苓开始被奉为佳品。
云南地区海拔适中，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，昼夜温差大，是茯苓量产的黄金地带。
《本草蒙筌》卷四《木部》载：“茯苓……近道俱有，云贵独佳。”彼时，云南茯苓已经在全国享有盛誉，受到大家推崇。
到了清代，云南的茯苓更是独占鳌头。清人吴其濬所著《植物名实图考》“木类”卷之三十三便载：“茯苓……今以滇所产为上。岁贡仅二枚，重二十余斤。”
乾隆年间，浙江吴仪洛编纂的《本草从新》也认为，茯苓“产云南，色白而坚实者佳”，而浙汀所产者则“其力甚薄”。
清代安徽籍学者檀萃在《滇海虞衡志》卷十一《志草木》“松条”中更是认为，“茯苓，天下无不推云南，日云苓”。
云苓之所以为世所重，主要因茯苓在其他省份多为人工栽培，而云南则为野生，源自深山峡谷里，附松根而生。
贰 · 茯苓价值
几百年后的今天，云南依然是茯苓核心产区，这一定不是巧合。
云南，这个被群山环抱、江河纵横的福泽之地，拥有着得天独厚的自然条件。从北部的巍峨雪山到南部的热带雨林，从东部的深谷幽峡到西部的高原湖泊，每一处都是大自然精心雕琢的杰作。
在云南的崇山峻岭之间，茯苓找到了它最理想的栖息地，那些古老的马尾松和赤松林，是茯苓生长的天堂。
云茯苓以“色白而坚实”见长，民间向来有“一克茯苓金不换”的说法，不仅道出了茯苓的珍贵，也体现了它在中医药领域的独特地位和价值。
古人称茯苓为“四时神药”，春、夏、秋、冬，四季皆宜食用，如同“最佳辅助”般与各种食物、药物配伍都能发挥价值，浑身是宝当是一点都没说错。
特别是在两广地区，有棱有角的茯苓块是家中煲汤的常客，妈妈心尖上药食同源中草药的典范。
茯苓始载于《神农本草经》：“久服安魂养神，不饥延年。”两千年前，古人就发现了茯苓安心神，延年益寿的秘密。
2020版《中国药典》收载：茯苓，味甘、淡，性平；归心、肺、脾、肾经；具有利水渗湿，健脾，宁心等功效。
叁 · 古人与茯苓
苏东坡除了喜欢研究东坡肉，还喜爱研究茯苓。
他琢磨出了一种茯苓和黑芝麻的绝妙吃法：将黑芝麻九蒸九晒后磨细，茯苓去皮、碾磨成粉，和白面一起做成皮，再以黑芝麻拌蜂蜜为馅，做成了夹心饼吃。
这就是茯苓饼的原始版本。后来，这种茯苓饼的做法被不断改进和完善，成为了京城有名的小吃。
“日久气力不衰，百病自去，此乃长生要诀。”这是苏东坡在《东坡杂记》中写下的，可见茯苓的妙处多多呀~
到了清朝，慈禧太后很注重养生，每天都会服食一些滋补药方。在她所用的各种补品中，茯苓的使用频率是最高的。
有段时间，慈禧太后胃口不好，不思饮食。太医们发现茯苓是个不错的东西，于是在苏东坡的茯苓饼的基础上加以改进，让御膳房做出了新一代的茯苓饼。
慈禧太后吃过后赞不绝口，还常常将茯苓饼赏赐给有功的王公大臣。
肆 · 百安茯苓
上至皇室贵族，下至平民百姓，茯苓始终以淡然的姿态，默默发挥着它无尽的生命力与效用。
它不为权贵所独有，亦不拒平凡于千里，如一位温婉的智者，以其独有的韵味，滋润着每一个渴望健康的心灵与身躯。
这与香港百安堂坚持“做适合国人的滋补品牌”的理念不谋而合。
香港百安堂的24味酸枣仁茯苓舒睡草本茶，选用来自云南的优质茯苓。
上品的茯苓可遇不可求。
香港百安堂的专人团队不远千里，深入云南腹地，在松树林区，寻找拥有二十年以上的树龄、干枯腐烂的松树桩，在底部摘下沐浴着高原的纯净阳光，吸收着山间的清冽空气的茯苓。
再精选出每一颗饱满圆润、质地坚实的茯苓，与酸枣仁、百合、莲子、山药、人参、桑叶、大枣等也是从道地产区挖掘的草本精华，相辅相成，让成效更上一层楼，口感更丰富。
放松放松再放松，那些夜不能寐的时刻，正是因为太紧绷，心神到位，才能安睡。
茶汤入口，甜润清香恰到好处，细品来自中国各名川大山的草本风味，让思绪在茶香中悠然飘远，让烦躁的身心回归自然栖息地，直至进入那个久违的、甜美的梦乡。
24味酸枣仁茯苓舒睡草本茶
精选云南茯苓
以匠心铸就品质
伴你入睡甜美梦乡
【香港百安堂】
矜貴東方禮•草本百安堂
HONGKONG
步入香港，
你会被高耸入云的摩天大楼所震撼，
也会被大街小巷大大小小的中药房所吸引。
在这片热土上，
中国千年的传统文化得以传承与发扬，
与香港人对品质的极致追求相结合，
赢得了世界的广泛信赖。
古方历史传承千年，
香港百安堂药食同源的理念贯穿至今，
我们相信汉方草本的力量，
做适合国人的滋养品牌。
以品质好茶，致敬中医养生文化；
以匠心传承，弘扬中华国粹经典。
声明：上述內容最終解釋權歸香港百安堂集團（中國）有限公司所有。如有违规侵权请联系我们删除。
热门跟贴