今天讲的这味中药非常独特，酸、甘、辛、苦、咸，五种味道它都有，这味中药就是五味子。
五味子，五脏都能补。药王孙思邈曾说过：“五味子能补五脏之气。”《本草纲目》里也有关于这方面的记载，说：“五味子酸咸入肝而补肾，辛苦入心而补肺，甘入中宫益脾胃。”
第一，它能补肺。
久咳的人，可以用点五味子泡水来喝。
中医有句话叫久病必虚。咳嗽反反复复老不好，这是肺虚，肺气不断往外散，收不住。
肺是华盖，它就像一口钟，钟可以从外面撞，也可以从里面撞。肺气降不下去，老往外散，往上冲，这就好比从里面撞钟一样，钟受到撞击会发出剧烈的声响，在人体而言，就是咳嗽。五味子虽然五味俱全，但是酸味独盛，《内经》里面提到，“肺欲收，急食酸以收之。”五味子可以收敛肺气，实际上是通过敛肺来达到补肺的目的，就是把人体的这些很宝贵很精华的东西收住，让它不那么散。
注意，我这里说的是久咳，初咳的人不要用，容易闭门留寇。为什么这么说？咳嗽最初可以看作是身体的一种排邪反应，可能是因为有寒，也可能是因为有热，总之，就是有邪气侵袭肺脏了，要通过咳嗽的方式给它排出去，这叫驱邪外出。五味子有收敛的作用，它一去，这个邪气就被收在了体内，想出也出不去了。
所以说，尽管都是咳，但是因为咳的时间长短不一样，治法也不一样，久咳是虚症，要补，要把受损的脏器补回来。初咳是实症，要攻，要把邪气赶出去。
第二，它能补心。
心气虚的人容易失眠，这种失眠有什么特点呢？明明很累，但就是睡不着，或者说睡不沉，稍微有点儿动静就要醒过来。这说明心神没有潜藏下来。在中医里，心是藏神的，心气虚的人管束不住心神，心神老在那儿溜达，能有好觉睡吗？当然没有。五味子可以补心气，心气足就能把外散的心神收回来，就用五味子泡水喝，坚持喝上一段时间，你会发现，睡眠变好了，呼吸也变深沉了。
爱出汗的人也可以用五味子泡水喝。中医把出汗多分为两种，一种是自汗，一种是盗汗，白天汗多叫自汗，晚上汗多叫盗汗。
自汗是因为心气虚，固摄不住津液，像一个人手里没力气，那东西就抓不住，老往下掉。盗汗是因为心阴虚，阴虚生内热，热邪把身体里的津液赶到皮肤外面去了。五味子既能补气，又能生津，甭管是自汗还是盗汗，都可以用。
还有什么？心悸。心脏老是怦怦乱跳，也要考虑是不是心气耗得太过了，心阴有所不足了，也可以用点五味子来补心气，滋心阴。
第三，它能补脾。
脾主四肢，容易疲劳、体力不佳的人，可以用点五味子泡水喝。另外，口中干渴，喝多少水都不管用的人，也可以用点五味子泡水喝。
第四，它能补肾。
肾虚的人有哪些表现呢？
首先是喘，走两步就气喘吁吁，感觉气不够用。这种喘表面上看是肺的问题，然而时间久了，五脏六腑都会受到拖累，尤其是肾，因为肾主纳气，纳气就是藏气，要藏得住，才能拿得出。五味子就管用。
其次是腹泻。老爱拉肚子，大便溏稀不成形，有不消化的食物，同时又有四肢发凉，腰腿酸软的现象。还有更严重的，每天早上醒来第一件事就是跑厕所，有时候还在睡梦中，肚子就开始不舒服，又冷又痛，被迫醒过来，这种泻叫五更泻，也是因为肾阳虚。治五更泻，有一个非常经典的方子，四神丸，里面就用到了五味子，或者你就用五味子泡水喝。还有尿频，夏天还好一点，到了秋冬天，天气一冷，尿更多，不得不频繁起夜，五味子有收敛、收涩之性，而且它的药性又是偏温的。
最后遗精，这是肾气不足，精关不固，好像那个大门老是敞开着，开着开着，身体里的精华就流出去了。五味子，它是能帮你把门关上的一味药。
第五，它能补肝。
肝是身体里的大将军，将军一旦震怒起来，那场面是很可怕的。比方说，慢性肝炎。现代医学认为，这个五味子啊可以降转氨酶。从中医的角度来看，一说到慢性，一定有虚的成分在里面，五味子味酸，酸入肝，一方面能修复受损的肝脏，一方面酸还有收敛收涩的作用，喝了以后，能把暴躁的肝气收住，让它慢慢恢复平静。所以慢性肝炎的人可以常用点五味子泡水来喝。
用多少呢？常规剂量是6克，泡的时候最好捣碎，张锡纯曾说过：“五味子凡入煎剂宜捣碎，以其仁之味辛与皮之酸味相济，自不至酸敛过甚，服之作胀满也。”泡好以后，可以加入适量的蜂蜜来调味，需要注意的是，咳嗽初起、麻疹初期、内有实热的人，不要用，还是那句话，容易闭门留寇。
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