福建正味生物科技有限公司犹如一艘扬帆破浪的巨轮，引领着食品科技的绿色革命。作为行业领军，国家级高新技术企业，2024年12月正味再迎高光时刻，获得了由工业和信息化部颁发的“国家级绿色工厂”荣誉称号。
绿色工厂，荣耀加冕
这份沉甸甸的荣誉，不仅是对正味多年来坚持绿色、可持续发展理念的最高赞誉，更是对其在能源低碳化、用地集约化、生产洁净化、原料无害化、废物资源化等方面卓越成就的权威认可，是正味绿色发展的里程碑。它见证了正味从默默无闻到行业翘楚的华丽蜕变，也彰显了正味在绿色制造领域的深厚底蕴，诠释了企业作为社会公民的高度责任感和使命感。
低碳能源，绿色转型
正味积极响应国家节能减排的号召，投入资金，不断加快现代化环保改造步伐，以科技为引领，以创新为驱动，持续推动绿色制造向纵深发展。公司建立GMP车间，引进低能耗设备，添置最先进的废气、污水、污染物处理设施，通过优化能源结构、提高能源利用效率等措施，成功实现了绿色转型。这不仅降低了正味的单位能耗，还减少了温室气体的排放，让绿色成为了企业发展的底色。
集约用地，高效利用
在用地集约化方面，正味展现出了卓越的智慧和远见。从仓储物流、研发生产、行政办公、文化展示，公司充分利用每一寸土地，优化工厂布局，实现空间的高效利用。通过科学合理的规划与设计，正味将工厂打造成了一个绿色、高效、智能的生产基地，极大提高了土地资源的利用效率，据统计2024年正味每亩土地产生税收将突破300万元，成为了用地少产出高的行业典范。
无害原料，洁净生产
公司优先选择环保、无害的原料供应商，从源头上把控产品质量。正味还与多家科研机构合作，共同研发环保、高效的生物配料，为食品行业注入更多绿色元素。不但在原料的筛选方面、而且从加工到产品的包装、储存，每一个环节，企业都严格遵循绿色生产标准，确保产品的纯净与安全。在先进的生产设备和技术加持下，如今的正味已经实现了生产过程的自动化、智能化和洁净化。正味也是行业内较早设立追溯制度的企业。为原料与产成品安全增设了一道防护锁。
海洋循环，变废为宝
借助先进的废物处理技术和设备，通过科学合理的废物管理方案，公司实现了废物的资源化利用。正味在海洋循环经济领域的突出表现同样令人瞩目。通过美拉德反应、微波偶联酶解、多种微生物三阶段藕合发酵等技术变废为宝研发生产海洋生物风味提取物，风味醇正自然，调味效果极好，能避免口干舌燥的中餐综合症，解决加工类食品冷冻后风味流失的行业痛点，成为第五代鲜味剂中的代表性产品，也让许多海产品副产物找到了由黄土到黄金价值转变的技术路径。
展望未来，绿色前行
展望未来，正味会将环保、节能、低碳继续贯穿于企业发展的每一个环节，持续巩固绿色制造的优势，不断提高绿色制造的水平和效率。通过加大技术研发力度，推广清洁能源和节能技术；加强产业链上下游合作，推动绿色供应链建设；积极参与国内外绿色制造标准的制定和推广活动，为实现中国食品行业与海洋产业可持续发展目标贡献自己的力量。
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