晾晒紫菜
初冬的海风轻拂,正是紫菜收成好时节。前段时间,素有“紫菜之乡”美誉的潮州市饶平县海山镇,迎来了紫菜丰收季节。在这片蔚蓝的海域上,紫菜养殖架宛如海上田园,一片片紫菜在晨光中泛着油亮的光泽,为这片海域增添了别样的生机与活力。目前,第一遍的紫菜已上市了。
清晨的第一缕阳光穿透薄雾,照亮了海山镇的海面。养殖户早已整装待发,他们满怀期待地驾驶着小船,迎着微凉的海风,向着养殖区进发。海面上,一排排紫菜养殖架整齐排列,仿佛是大海中的绿色长城,守护着他们的希望与梦想。每一片紫菜都贪婪地吸收着海水的养分,在阳光的照耀下,显得格外鲜嫩诱人。
收获紫菜
养殖户熟练地收割着紫菜,他们的脸上洋溢着收获的喜悦。这份喜悦源自内心的满足与自豪,是对他们辛勤付出的最好回报。养殖户林兄站在船上,望着满载而归的紫菜,高兴地说:“今年天气状况良好,紫菜长势喜人,产量比去年提高,预计又是一个丰收年。”
紫菜是一种多茬生长的植物,从农历九月到十二月,每隔半个月左右便可收割一茬。海山镇海域水质清澈,养分丰富,为紫菜的生长提供了得天独厚的条件。这里的紫菜不仅长势良好,而且品质上乘,脆嫩可口,深受消费者喜爱。
洗紫菜
由于紫菜具有很强的热敏性,采摘离海后需要及时加工。因此,紫菜从海里收割上来后,紧接着便是紧张的加工过程。在紫菜加工场内,机器轰鸣,工人们分工明确,操作熟练。鲜嫩的紫菜经过清洗、甩干、打松、平铺定型、烘烤等一系列工序后,变成了色泽乌亮、质地柔韧的紫菜干。整个加工过程井然有序,确保了紫菜的品质与口感。
紫菜丰收的喜悦不仅仅属于养殖户。在海山镇,紫菜还带动了整个产业链的发展。从紫菜加工到销售,从紫菜美食的推广到文化旅游,紫菜已经成为海山镇的一张闪亮名片。长期以来,海山紫菜在国内外市场上享有盛誉,成了当地经济发展的重要支柱。
精选紫菜
据了解,海山镇紫菜养殖已有百年多历史。经过一代又一代渔民的辛勤耕耘和技术创新,紫菜养殖已经成为当地的重要产业。目前,全镇紫菜养殖面积达2000多亩,平均亩产50斤以上。这些数字背后,是养殖户对紫菜养殖事业的热爱与执着,也是他们通过勤劳和智慧创造美好生活的真实写照。
饶平海山紫菜喜获丰收,不仅是对养殖户辛勤付出的最好回报,更是对海山镇这片神奇土地的最好诠释。
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