1.反应原理：氢氧化钙是一种强碱，在水溶液中能电离出钙离子和氢氧根离子。当它与酸反应时，酸中的氢离子会与氢氧化钙电离出的氢氧根离子结合生成水。例如，与盐酸反应，化学方程式为Ca(OH)₂+2HCl=CaCl₂+2H₂O，实质就是H⁺+OH⁻=H₂O。这种酸碱中和反应会释放热量，且反应较为迅速。

2.在农业中的应用：可用于改良酸性土壤。很多地区的土壤因长期施肥或自然因素呈酸性，氢氧化钙能中和土壤酸性，调节土壤pH值，使土壤环境更适宜农作物生长，促进植物对土壤中养分的吸收，如磷元素在合适pH下有效性更高，从而提高农作物产量与质量。

3.工业废水处理方面：一些工业废水呈酸性，含有大量氢离子。氢氧化钙可作为廉价且有效的碱性中和剂加入废水中，降低废水酸性，使其中的重金属离子如铜离子、铅离子等因pH升高而形成氢氧化物沉淀得以去除，达到净化废水的目的，减少对环境的污染。

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4.建筑材料领域：在石灰砂浆制备中有应用。氢氧化钙与空气中二氧化碳反应生成碳酸钙，使砂浆硬化。其与酸反应的特性也可用于处理建筑材料表面酸性污渍或腐蚀物，恢复材料表面性质，延长建筑材料使用寿命。