天气越来越冷，北方一些地区早已下起了大雪，环境温度的变化会对奶牛的产奶量有影响吗？
一起随奶思来了解一下吧～
“耐寒怕热”的牛牛
你以为奶牛会更怕冷吗？其实“耐寒怕热”才是牛牛们的特性，饲养环境的温度过高或过低，都会使其产生应激，尤其对高温更为敏感，更易出现热应激[1]，但冷应激的危害也不能忽视，这些因素都会影响奶牛的健康和产奶质量。那什么样的温度对于奶牛来说就是过高或过低呢？在不同年龄阶段，奶牛对环境温度的临界值也会有所不同▼▼
如何管理和预防“热应激”
热应激的奶牛会出现采食量下降、呼吸加快、体温升高等现象[2]，进而会引发瘤胃酸中毒等多种问题。牛儿健康亮红灯，自然不能产好奶，这不仅使奶产量下降，所产的牛奶还可能出现低酸等质量问题。
为了实现热应激管控目标，预防奶牛热应激发生，牧场有很多有力措施哦[3][4]：喷淋配合风扇，蒸发降温超凉爽；保证充足饮水；保证充足遮阴；加装隔热材料等。
奶牛5步过冬小妙招
虽然奶牛是耐寒动物，但冷应激的防控也不容忽视。奶牛在冷应激下会出现免疫力降低、产奶量下降、各种产后疾病。针对冷应激预防，牧场也有一系列的防控措施，可以让奶牛暖暖的度过冬季：
防寒保暖，提高牛舍温度
干燥通风，降低牛舍湿度
增加光照，提高奶牛抵抗力
勤加垫料，提高舒适度
调整食水，提高奶牛的防寒能力
所以说，不论是雪花纷飞，还是阳光灿烂，奶牛们都能在牧场里幸福生活。牧场管理中的每一处细节，都浸润着对生命的尊重与呵护。
特别鸣谢：常温产品研发中心
参考文献：
[1] 白琳,栾冬梅.冷应激对奶牛生理机能和生产性能的影响[J].黑龙江畜牧兽医,2015(7): 46-47.
[2] 许培超,张文壮,曹文权,等.牧场夏季奶牛热应激防控重点[J].中国畜牧兽医文摘, 2015(8):2.DOI:CNKI:SUN:ZXWA.0.2015-08-003.
[3] 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司.牧场奶牛福利推广实施体系[M],中国农业出版社,2020:13,14.
[4] SEGES.奶牛幸福之源[M].内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司，译. 北京：中国农业出版社，2019：38
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