文|白糖
B太，凭借打假探店、追踪热点、多元内容、成为粉丝2500多万的打假博主。
因此，他发布的视频会在网上引起巨大的风波。
但最近，他踢到了一块硬骨头——菏泽羊汤。
事件的始末是怎样的呢？
山东官方和商家又是怎样回应的呢？
B太打假菏泽羊汤
12月份，B太因为帮助改造蒙阴流浪动物爱心救助站而来到了山东。
趁着改造的时间，他来到了山东菏泽，品尝当地美食，顺便看一看有没有弄虚作假的问题。
在来到羊汤馆点餐之后，B太发现了问题。
30块钱的汤应该有3两左右的肉，但过称后却发现只有114克，少了小1两。
其次，看到汤后，B太随即发出质疑：
“这汤这么白，确定自己熬出来的？”
商家解释后，B太接受了奶白的羊汤。
但免费续汤、赠送羊血，让他觉得很良心。
此后，B太又去了两家羊肉汤，一家不白，一家更白，但羊肉分量都比第一家多。
最后一家的汤，遇到铁盘就凝固，再次引起了B太的质疑。
其余的时间里，他大快朵颐地品尝了布袋馍、羊油饼、老鸡汤、烤羊肉等一系列美食，每一样都让他赞不绝口，吃得不亦乐乎。
然而，好景不长，第二天，意外就悄然而至。
B太受了一晚上的折磨后，第二天被确诊为“急性肠胃炎”。
哪个食物导致了“细菌感染”？引起了B太的猜测，也引发网友们的讨论，掀起了一场舆论风暴。
舆论风暴
造谣一张嘴，辟谣跑断腿。
视频中，B太并没有指明羊汤是导致急性肠胃炎的罪魁祸首。
只是第一次见到如此白的羊汤，发出了疑问而已。
就像一个南方人到北方旅游，看到了“甜粽子”“咸豆花”等差异一样，都会发出质疑。
况且10分多钟的视频，关于羊汤的部分只有一点。
网友都质疑：
“这么长一个视频，发白羊汤只占了那么一小点。闹上热搜也太此地无银三百两了”
全国各地的羊汤多种多样，什么颜色的都有，每个地方都各有特色。
不是印象里食物什么样，在全国各地就还是什么样。
站在舆论风口，非本人所愿。
B太作为一名打假博主，拥有2500多万的粉丝，每个视频的流量都是不可估量的。
这次被胁迫站在舆论风口上，完全不是自愿的。
流量大、粉丝多、打假成功的经历、对菏泽羊汤的质疑，让营销号看到了“机会”。
经过营销号的谣传，加上一点“剪辑手法”，营造出了“B太打假菏泽羊汤”的话题。
毕竟黑红也是红，怎么火都是火，一切都向“钱”看齐，以“钱”途为重。
至于引起对立、刻意抹黑、双方矛盾、网上舆论等事情都跟他们没关系。
此外，近几年食品方面的安全性越来越被人们质疑。
“辛吉飞”“刘怂”等博主让很多网友看到了各种食物添加的科技与狠活。
“满街飘香油”“乙基麦芽酚”“3A小料”等等科技展现在网友面前，掀起了食品安全、看配料表、反对科技的浪潮。
“我一勺三花淡奶”的名言，让看视频的观众陷入了沉思。
正是这样的科技，才让人们质疑菏泽羊汤为什么这么白。
但其实，菏泽羊汤的制作有它自己的特点。
在山东官方、羊汤老板、山东网友的回应中，我们才能看到真相。
回应
随着网络上热议的持续升温，山东网民、官方文旅以及汤店老板再也按捺不住，纷纷站出来回应外界的种种疑问。
在B太上传的视频里，一些网友对那碗色泽过于洁白的羊汤提出了质疑。
紧接着，评论区的当地网友就现身说法。
网友表示：
“羊杂洗干净，少油，炒一会儿羊杂，加开水，大火翻滚，必是白色的”。
而对于“羊汤挂筷子”的问题，网友表示是筷子上冷却后的羊油造成的。
但这并没有打消网友的质疑，于是，官方和老板回应了。
最初喝汤那家店的老板现身，回应B太对羊汤的疑问。
说到羊汤为啥白花花的，这里面可有门道。
首先，得提提咱们菏泽这地儿的水——“小分子弱碱水”，这水质可是关键。
再者，老祖宗传下来的“大火熬制”法，那可是让汤色变白的秘诀。
所以这羊汤白，是自然的馈赠，不是靠什么“三花淡奶”之类的添加剂搞出来的。
此外，关于羊肉分量问题。
老板表示，只有肉是100一斤，而羊汤里的肉是125一斤。
30块的羊肉汤，羊肉含量在120克上下浮动5克都可以。
而B太的羊肉汤，只有114克，刚好在误差范围外。
对此，老板表示抱歉，并把30块羊肉汤羊肉分量提高到135克上下浮动5克。
最后，表示急性肠胃炎不会是因为羊汤造成，每一个品尝的美食，或者吃了过于多的美食，都可能是细菌感染的原因。
并表示希望B太注意自己的一言一行。
在老板之外，菏泽文旅官方也下场回应。
发布了关于“单县羊肉汤”的发源时间、熬汤选材、制作过程。
官方用一段话形容了“天下第一汤”——单县羊肉汤，又在视频中展示了羊汤的制作工艺。
通过严格的选材后，还要经过打沫、封皮、翻锅、熬制多个繁琐的工序，才能做出来水乳交融，一色到底的乳白色的羊肉汤。
此外，关于B太急性肠胃炎的原因。
当地偶遇B太的网友猜测是因为当天又吃了、生蚝等与羊汤犯冲的食物，最终导致感染。
但B太回应说那些是第二天吃的。
结语
市场乱象，必须有人揭发和整治。
B太的行为，可以维护消费权益、推动市场规范、宣传地方特色。
但未知全貌，不应置评。
绝对、武断、凭空猜测、证据不足情况下的质疑，就是“诬陷”。
希望后续双方能通过和平方式解决争议，给事件划上句号。
部分参考资料：
1、
2、微博|superB太
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