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WA2024年Top 20威士忌榜单已公布
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美国单一麦芽威士忌法规获批
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爱尔兰威士忌协会任命新主席
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肯塔基州酿酒厂的产量创下新纪录
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Brother Justus对美国单麦法规提出异议
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WA2024年Top 20威士忌榜单已公布
不久前，国际知名威士忌杂志《Whisky Advocate，简称WA》公布了2024年度Top 20威士忌榜单。
每年WA都会邀请国际评审小组评选出年度Top20威士忌，该榜单不仅包括了稀有限量版威士忌，还有来自全美范围内出售的品牌。
并且为了确保榜单的公正性，入选的威士忌都要经过WA国际评审小组的盲品，并在WA网站的综合得分在90以上。
以下为2024年度入榜酒款：
02
美国单一麦芽威士忌法规获批
近日，TTB正式确定了美国单一麦芽威士忌的官方法规，同时他们也发布了相关的分类规范细则：
1、 以100%发芽大麦为原料，且糖化、发酵等生产环节需在美国进行；
2、在美国同一酒厂进行蒸馏，且蒸馏出的New make酒精度不超过80%ABV（美制酒度160 Proof）；
3、可在已使用过的橡木桶、新炙烧的橡木桶或未经炙烧的全新橡木桶中熟成，橡木桶最大容量为700升，且仅可在美国进行熟成；
4、不得添加中性酒精；
5、不得添加除焦糖色外的其他添加剂，如添加焦糖色需要在酒标注明；
6、纯美国单麦至少熟成2年；
7、装瓶酒精度不得低于40%ABV。
该规则于2022年公开征求公众意见，于2025年1月19日生效。
美国单一麦芽威士忌委员会主席Steve Hawley表示：“这是TTB的一项具有里程碑意义的裁决，这将进一步巩固了我们在全球威士忌舞台上的地位。”
03
爱尔兰威士忌协会任命新主席
近日，爱尔兰威士忌协会 (IWA)宣布任命Helen Mulholland为该协会的主席。
Mulholland在布什米尔酿酒厂工作了近30年，并获得了爱尔兰威士忌历史上第一位女性调酒大师的称号，同时她也是首位登上名人堂的女性威士忌大师。
2020年，她还获得了爱尔兰威士忌协会颁发的行业最高表彰“主席奖”。2022年起，Mulholland一直担任该协会的副主席。
Mulholland表示：“受邀担任爱尔兰威士忌协会主席是一项巨大的荣誉。在我从事该行业的整个过程中，全球爱尔兰威士忌产量增加了七倍。爱尔兰岛上的酿酒厂数量已从3家增加到如今的近50家。”
04
肯塔基州酿酒厂的产量创下新纪录
在波本威士忌库存激增、销量放缓之际，肯塔基州波本威士忌酿酒厂在2023年创下产量新纪录。
据肯塔基州酿酒厂协会的一份新报告显示，2023年肯塔基州酿酒厂的威士忌灌装量为320万桶，库存为1430万桶，比十年前增长了200%。
这些数字预计在未来几年还会继续增长，而这也让许多业内人士担心市场上的波本威士忌出现过剩的情况。
肯塔基州酿酒商协会(KDA)总裁Eric Gregory表示：“肯塔基州肯定还有很多新作品上线。随着可能的新关税以及对美国威士忌和肯塔基波本威士忌征收报复性关税的回归，这是一场即将发生的灾难。”
Gregory还指出，该州独特的酒桶税是另一个令人担忧的问题。
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Brother Justus对美国单麦法规提出异议
对于TTB发布的美国单一麦芽威士忌官方法规，大部分业内人士都表示了欢迎，但位于明尼苏达州的酿酒厂Brother Justus则提出了异议。
他们认为，蒸馏出的New make酒精度不超过80%ABV的要求，可能会牺牲美国单一麦芽威士忌的质量和创新。
早在2022年，该酿酒厂就提交了20页的评论，反对80%的酒精度上限。酒厂首席执行官Phil Steger表示，更高的New make酒精度可以酿造出更加浓郁、复杂和独特的烈酒。
因此，Steger表示：“我们不会将我们的原料、我们的工艺放在这个限制里。”
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