和平饭店回应298元套餐只含面包和水，产品总价180元以上，还包含价值268元一位的参观服务；11月全国餐饮收入同比增4%。详情请看红餐网《每日餐讯》。

社会热点

298元套餐仅有一块面包和一杯水？知名饭店回应

光明网消息，近日，有网友发视频吐槽上海和平饭店的298元团购套餐，话题一度登上热搜第一。该网友称，套餐内容就包含了一杯水、一块面包，还不让在现场食用，得打包带走。

平台信息显示，和平饭店的套餐内容有两个项目任选：1.爵士乐之旅：一杯鸡尾酒和爵士乐欣赏；2.美食休闲之旅：一块蛋糕和一杯咖啡打包带走。

对此，和平饭店博物馆的工作人员回应，298元团购套餐实际上是包含参观服务。和平饭店有一个微型博物馆，占地面积不大，主要是展出一些和平饭店的历史故事和物件，参观耗时15分钟左右。该工作人员还称，套餐价格中的产品总价在180元以上，若单独购买导览票，价格为268元一位，“我们这个套餐仅在此基础上增加了30元，也从未仅提供面包和水。”

目前，和平饭店方已经关注到了这个消息，目前正在调查相关事宜。“我们正在紧急处理此事，需要确定该发帖人是否进来消费过，具体消息得等调查完后才能给大家一个比较好的回复。”上述工作人员说道。

11月全国餐饮收入同比增4%

红餐网消息，12月16日，国家统计局发布数据显示，2024年11月，全国餐饮收入5802亿元，同比增长4.0%；限额以上单位餐饮收入1297亿元，同比增长2.5%。2024年1-11月，全国餐饮收入50169亿元，同比增长5.7%；限额以上单位餐饮收入13902亿元，同比增长3.1%。

头部企业动态

茶颜悦色回应赴美IPO：暂时未从公司收到相关信息

北京商报消息，近日，针对在美国IPO一事，茶颜悦色相关负责人回应称，暂时没有从公司收到相关信息。据彭博社报道，湖南茶悦文化产业发展集团有限公司(茶颜悦色)正考虑在美国而不是香港IPO。据称，茶颜悦色明年可能会在美国上市，但具体时间取决于监管批准。此前有报道曾称，茶颜悦色今年早些时候选择了中金公司和摩根士丹利推进赴港上市，以筹集数亿美元资金。

西安饮食董事长靳文平辞职

红餐网消息，12月16日，西安饮食（000721）披露公告称，公司董事会于近日收到公司董事长靳文平递交的书面辞职申请，因工作变动原因，靳文平请求辞去公司董事、董事长、董事会战略委员会主任委员、董事会薪酬与考核委员会委员等职务。靳文平离职后不再担任公司任何职务。

西安饮食表示，靳文平不担任董事职务后，不会导致公司董事会成员低于法定最低人数，也不会影响公司董事会及其他相关工作的正常进行，其辞职申请自送达公司董事会时生效。接下来，公司将按照相关规定尽快完成补选董事及选举董事长工作。

呷哺集团创始人：小规模餐饮企业不要考虑智能化管理

睿见Economy消息，近日，在一场公开活动中，谈到智能化管理，呷哺集团创始人、董事长贺光启表示，餐饮人要先衡量一下自己的企业规模，“如果规模不是很大，就几家店，我奉劝大家不要去想这个问题。因为你要走智能化管理的话，成本是非常高的。”贺光启说，数字化的确能够给企业带来很大的帮助，但也不是绝对，企业要很好的思考、衡量自己 真正的需求，再去考虑如何让数字化、 IT 的东西能够助力到企业的发展。

投融资

马铃薯冷冻食品企业凯达恒业获近4亿元首轮融资

中国证券网消息，近日，凯达恒业宣布于近期完成近4亿元首轮融资，由黑蚁资本领投，建发新兴投资跟投。本轮融资款将被用于产线建设、育种研发、品牌营销等，持续深耕马铃薯全产业链优化整合。据悉，凯达恒业成立于2000年，专注于马铃薯冷冻食品和休闲食品的研发、生产和销售。2019年，凯达恒业进入冷冻法式薯条生产领域，并先后在内蒙古乌兰察布市和太仆寺旗建立了冷冻薯制品加工产业园，预计两年内凯达恒业将拥有亚洲最大的冷冻薯制品加工能力。

注：本文由红餐网综合自光明网、 北京商报、睿见Economy、中国证券网 等 公开信息，如需转载，请标明来源。

整编|红餐网_周飞飞

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