临近春节，灵宝市五亩乡项城村的一座小磨坊成了村里最热闹的地方，前来磨面的村民排起长队，机器的轰鸣声和人们的欢声笑语交织在一起，奏响了一曲别具乡土气息的 “年味乐章”。
“砰砰砰……快开门，门口都排成长队了。”12月18日，天刚蒙蒙亮，项城村张红庆的磨坊门前已经陆续有人赶来，三轮车、电动车，甚至小轿车上鼓鼓囊囊的装满了小麦、玉米。
张红庆的这间小磨坊就在自家后院，从院子里推开门，他和母亲就进入到了磨坊内，打开一盏节能灯，开了磨坊临街的门，按照排好的队伍顺序把一袋袋装满小麦、玉米的布袋搬进磨坊里，启动电源后，就开始了一天的工作。
这座小磨坊坐落在村子的中心位置，平日里为附近群众加工日常所需面粉，而到了春节前夕，它的重要性愈发凸显。
“孩子们常年不在家，春节才能回来，他们就盼着能吃上这新磨的面做的馒头、饺子，那才有家的味道。”前来磨面的宋曲村村民毛慧朋一边打扫着磨好的面粉，一边笑着说，言语间满是对传统年俗的执着。
磨坊内，机器飞速旋转，张红庆戴着口罩，一会扛起一袋麦子到进电磨口，一会又帮磨面的群众挑拣麦子里的石子，忙得不可开交，额头上沁出细密的汗珠，却顾不上擦拭。他专注地盯着磨粉进度，熟练地操作着磨面的机器。
“这几天比平常多好几倍的活儿，从早到晚都不带歇的，一家人都上阵帮忙！”张红庆边干边说。
谈话间，只见金黄的麦粒欢快地钻进电磨，瞬间化作簌簌而下的洁白面粉，恰似冬日里一场温暖的“瑞雪”，装满一个个等待许久的面袋。
“你看来磨面的都是自己种的小麦、玉米，赶着春节前来磨新面，少的磨百十来斤，多的磨四五百斤，分装成一二十斤装的小袋子，等春节孩子们回来让他们带走的。”张红庆说。
据张红庆介绍，他们家经营的磨坊从爷爷辈已经开始了，到他这代已经有50多年的历史，虽说现在生活条件好了，但乡亲们还是认准了他家这小小的磨坊，逢年过节，生意依旧火爆，因为它磨出的不仅是粮食，更是乡亲们对团圆、对传统年俗割舍不断的深情。伴着四溢香气，浓浓年味在这一方小世界里沸腾翻滚，为新春佳节备足了温暖 “底色”。
“我们家这个磨坊也算得上是祖传的了，如果有可能的话，一定得把这门手艺传下去，不管时代咋变，这老磨坊里磨出的乡情、年味可不能断。”张红庆说。
（图文/谢小涛）
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