在南美白对虾养殖管理过程中，通过对料台的实时观测，检查对虾的生长状况，并及时发现对虾生长的问题和饲料投喂的足够与否，通过料台观察能及时做出管理上的调整和处理，做到合理投喂，可以避免投饵的盲目性，使对虾即吃好吃饱，又不浪费饵料。
1、料台的摆放
为了能更准确的了解料台信息，及时准确的调整投饵量，料台的摆放就显得尤为重要。具体要求如下：
①按虾池大小(亩)4亩以下池塘放2个料台，4—10亩放3-4个。
②料台不要靠近增氧机，不要放在水流急的地方，也不能太靠边，离池埂3-4米，放在虾塘中适合的位置。
对虾不同规格时放料台的饵料与总投入量的百分比，投料后看料台的时间如表1：
表1 对虾规格与放料台料百分比，看料台时间参考表
虾规格（g）
放料台（%）
看料台时间（h）
0.02-1.5
0
1
1.5-6
1
2
6-12
1.5
1.5
13-19
2
1
﹥20
2
1
备注：每天投料4-5次，投食时间控制在1-1.5h
2、料台的功能
通过观察料台是否有剩料；虾的肠胃是否饱满，虾粪便的长短等可以初步了解虾的健康和生长状况，虾的吃料情况，调整投饵量，从而有效的降低料肉比和提高ADG。降低养虾成本。
3、看料台的技巧
观察内容具体为：
①检查料台里虾的数量和剩余饵料量，剩余饵料颗粒是否完好。如果料台里料剩余较多，则说明饲料的投喂量过多，这时候应该酌情减少投料量。同时抛网看虾，检测水质；如果料有剩余但较少，投料量不变，注意观察虾肠道，检测水质；料没有剩余，则需少量加料。
②观察虾的粪便。若是长的灰黄色粪便，说明投料量是适宜的；若是短的黑褐色粪便，说明投料量不足；如果虾的粪便呈现出不是饲料的淡黄色，则说明它没有吃料，可能是因为塘底过脏，泥皮过多。此外还要看虾有没有拖便，一般拖便太长说明料够，但消化不太好。
③料台里面的对虾数量和活力。看料台里的虾活力好不好，有没有出现抽筋或脱壳不遂等现象。
④虾胃及肠道是否充满饵料，体色及外观是否正常。看虾的胃，如果胃饱满，蠕动有力，说明虾吃料合适；看虾的肠道，如果饱满且为灰黄色，说明吃料不错，若为灰褐色，则料不够，没有吃饱。如果虾的肠道饱满。并且呈现出饲料的颜色而不是其他颜色，则说明虾吃料正常，同时也可以说明池底水质不脏。
通过以上跟踪检查，便可大概知道池塘内虾的摄食状况、健康状况及底质现状、饵料质量等，可据此及时调整饵料投喂和每次所占的比例。将每天观测到的情况作记录，便于及时发现、分析与解决问题。
4、日投料量的确定
合理的投料不但有利于对虾的生长，还可以缩短养殖时间，而且能降低后期耗底的风险，养殖成本降低了，提高了养殖利润。所以，在整个对虾养殖管理中，如何确定投料量，就显得尤为熏要。
值得注意的是，有时料台饵料被吃光，并不代表池底饵料也已吃完，许多虾专吃料台内的饵料，如果只看料台内的情况，会造成误判。
所以在生产过程中要做到投饵的准确性，必须掌握虾塘内对虾的数量，大小，生长情况；掌握对虾健康状况，蜕壳情况；掌握水质环境状况(氨氮、亚硝酸盐，溶氧，pH值，盐度等)与用药情况；掌握天气变化情况；掌握料台的观测方法等。
总之，养殖过程中要把看料台，看虾，看天气，看水温，看水质等结合起来综合分析，才能确定投料量。因为以上所有的因素都是相互影响，共同作用的，所以在实际养殖生产中要相互结合，才能创造理想的养殖效果。
（文章来源：渔业致富指南）
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