为保障食品安全，近日，四川省巴中市巴州区市场监管局化成市场监管所对辖区内的学校食堂、超市、副食店、餐饮店及食品小作坊等生产经营主体开展食品安全检查。

该所与乡镇综合执法办协同检查，对于辖区内的食品生产经营单位开展地毯式、系统性检查。重点检查了副食店预包装食品是否有超过保质期的情况，学校食堂、餐饮店后厨的卫生及食品贮存情况，小作坊是否合法购进原料以及生产过程是否规范等方面的情况。同时对索证索票情况、从业人员健康证情况进行了核查，确保检查力度到位。

检查过程中，执法人员将检查与宣传教育相结合，向经营者宣讲《食品安全法》《四川食品安全条例》等法律法规，帮助经营者完善食品安全管理制度，落实食品安全主体责任，让经营者知法守法，依法合规经营。

同时，该所积极践行宽严相济、法理相融的执法理念，激励市场主体自我纠错、轻装前行。对于检查中发现的情节轻微的行为，执法人员现场出具责令整改通知书，责令限期整改完成。对确需做出行政处罚的，则根据市场监管领域各项处罚裁量规定酌情予以减轻处罚。在此次食品安全检查中共免予处罚2起、责令整改11件，展现了市场监管部门的执法柔性。（吴帅波）