11月29日，由唐山市文化广电和旅游局主办的“传承百味 匠心铸梦文旅新篇”唐山市美食烹调职业技能大赛圆满落幕。我校烹饪专业师生积极参赛，会同各单位行业人才一同展示才艺、竞技比拼、互学共鉴，荣获一等奖一项、三等奖两项、最佳精湛工艺奖、最佳色彩搭配奖及优秀奖等八项殊荣。

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参赛选手们纷纷拿出独门绝活，秉持大厨“工匠”精神，以独特的烹饪理念、精湛的烹饪技艺配合地道的当地食材，推陈出新、巧妙构思，烹制出既有传统风味又不失创新的菜品，充分展现唐山文旅城市的美食魅力，为现场观众和评委呈现出一场视觉、嗅觉与味觉相交融的美食文化盛宴。

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陈子薇老师以其精湛的技艺和创新的面点制作，荣获面点制作一等奖及最佳精湛工艺奖，代俊涛老师则凭借其独特的花式拼盘和雕花制作技艺，荣获两个三等奖及最佳色彩搭配奖，彰显了我校在现代烹饪艺术中的创新精神；董雅涵、孙乐颜和张爱雪同学也分别在雕花制作、花式拼盘和面点制作项目中荣获优秀奖，展现了我校学子的才华和潜力。另悉，今年十月，唐山海运职业学院教师王辰曾在第33届中国厨师节西餐烹饪技能大赛中分别在西式肉类主菜赛项、餐前小吃（手指餐）赛项、西式海鲜主菜赛项荣获金牌、银牌、铜牌！这一系列成绩的取得不仅彰显了学校师生的专业能力，也是社会各界对我校办学实力与成果的高度认可。

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唐山海运职业学院将持续坚持特色办学，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，充分发挥大赛的示范、引领和促进作用，将“以赛促学、以赛促教、以赛促建”落到实处，勇于开拓创新，进一步推进学校中餐、西餐烹饪专业建设，提高人才培养质量，以服务区域经济社会发展为使命，激励更多青年一代走技能成才、技能报国之路，为社会输出更多高素质技术技能人才！