FDA更新食品标签上“健康”的含义
作者:
罗宾·福斯特
发布于:
2024年12月20日，凌晨4点48分
更新日期:
2024年12月20日，凌晨4点48分
2024年12月19日，星期四(希斯迪新闻)——美国美国食品药品监督管理局希望重新定义健康食品的含义，于星期四发布了一项新规定，改变了食品公司声称其产品确实有营养的方式。
什么食物有资格获得新的称号？
在...下面最终规则，几乎所有的东西生产部门-全水果和蔬菜-被认为是健康的，就像其他营养丰富的食物一样，如全谷物、奶制品、鸡蛋、豆类、扁豆、海鲜、瘦肉、坚果和种子。
“食物是健康的载体，这对我们国家的未来至关重要。改善营养信息的获取是一项重要的公共卫生工作，FDA可以帮助人们建立健康的饮食模式罗伯特·卡里夫博士在宣布新规定的新闻发布会上说。“至关重要的是，我们要关注抗击慢性病的关键驱动因素，比如健康饮食。”
“现在，人们将能够寻找‘健康’的说法，帮助他们为自己和家人找到基本的、有营养的食物，”他补充说。
该机构补充说，这一想法是为了简化购物者的事情，他们对营养事实标签感到困惑，这些标签没有提供任何关于一种产品是否优于另一种产品的现实指导。
营养专家对这一变化表示欢迎。
“这是一个了不起的进步，”Dariush Mozaffarian博士波士顿塔夫茨大学食品药物研究所所长告诉NBC新闻。“美国食品和药物管理局将首次不再根据卡路里、脂肪或盐等少数负面营养物质来判断食品，而是根据食品是否含有健康成分来判断。”
之前的规定对总脂肪有一个上限，排除了含有有益心脏健康脂肪的产品，如鳄梨，NBC新闻举报。如果产品中某些维生素、钙、铁、蛋白质或纤维的含量至少达到每日所需量的10%,那么它们也是合格的。
制造商利用了早期的规则。
“这导致公司强化垃圾食品，并称之为健康食品，”Mozaffarian解释道。尽管添加了大量的糖，但如果果汁含有足够的维生素C，就可以被贴上“健康”的标签。
新规则消除了这种可能性。不能再声称健康的产品包括强化白面包和高糖酸奶和谷类食品。
这是拜登政府的最后举措之一，很可能会受到即将上任的特朗普政府的欢迎。NBC新闻举报。
美国卫生与公众服务部部长提名人小罗伯特·F·肯尼迪呼吁用更健康的替代品取代超加工食品，以抗击二型糖尿病等慢性疾病。
公司必须在2028年之前遵守新的规定，美国食品和药物管理局表示，它也正在研究一种健康的标志，公司可以在未来添加到包装上。
“当消费者在杂货店购物时看到‘健康’的声明时，更新的定义应该会给他们更多的信心，”南希·布朗新规定公布后，美国心脏协会的首席执行官在一份声明中说。“我们希望这将激励食品制造商开发新的、更健康的产品，有资格使用‘健康’声明。
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