春节游预订火热、11月新增酒店243家酒店……近期行业热点⏯️|住宿|出境游|峡谷|春节游|温泉|酒店|餐饮业

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2025年5月22-24日

河南·郑州国际会展中心

2024年11月酒店规模增长

7大区域新增243家酒店

据不完全统计，2024年11月，全国7大地理分区(不包括港澳台)共开业243家酒店，高端酒店20家，中高端酒店69家，中端酒店95家，经济型酒店59家。

据不完全统计，华中区域本月新开酒店30家，同比上月持平。本月新开酒店中，中高端酒店9家，中端酒店10家，经济型酒店11家。

区域分布方面，河南省以新开17家酒店在华中区域市场一骑绝尘，这与今年以来河南省文旅发展增速密不可分。

▶开封市陌上轻居酒店(鼓楼广场店)

冰雪经济“点燃”各地文旅市场

随着东北等地各大滑雪场陆续开板，南方众多景区推出门票减免政策，2024年冬季文旅消费市场拉开序幕。

同程旅行平台上相关搜索量11月来环比增长超3倍。黑龙江、吉林、新疆率先开启雪季，而北京、河北、四川等地的冰雪游关注度升温。温泉、康养、博物馆和亲子游也是今冬的出游热点。哈尔滨作为冰雪游目的地热度不减，继续保持热门地位，北京、长白山、阿勒泰、张家口等也是游客首选。新兴目的地如延边、乌鲁木齐、齐齐哈尔、阿坝和吉林市的冬季旅游热度同比上升超60%，展现出冰雪旅游的强劲增长势头。

携程数据显示近一周平台上“滑雪”的搜索量环比上周增长50%，进入12月冰雪游相关产品的搜索热度持续走高。11月中旬以来，滑雪跟团、自由行打包线路产品预订量环比翻倍增长。哈尔滨依旧霸榜冰雪游搜索热度第一，其余依次为长春、沈阳、雪乡、漠河。团队线路方面，哈尔滨同样位列冰雪目的地第一，近一周跟团游预订量环比增长40%。

马蜂窝大数据显示各地“冰雪”、“赏雪”相关热度近一周平均涨幅超过50%，“滑雪”平均热度涨幅超过100%。除了去北方玩雪，去南方寻找温暖，或是用温泉驱走冬日严寒也是不少游客的热门之选，“温泉”相关热度涨幅超过160%，年轻人关注的“泡汤”目标更是从城市周边延伸至国外。

哈尔滨、长白山、西双版纳、阿勒泰、保山、三亚、广州、延吉、漠河、泉州位列冬季热度涨幅最大目的地前十。上个冬季的顶流城市哈尔滨今冬又一次在游客体验上狠下功夫，凭借便利设施加贴心服务，冰雪大世界还未开放就已登上榜首，近一周热度环比上涨150%。除了滑雪，雾凇漂流、雪地温泉、雪谷寻鹿等丰富的冬季冰雪体验让吉林长白山在玩法丰富程度上拔得头筹，“长白山玩法攻略”近一周热度环比大涨238%。

世界旅游组织：全球旅游业预计年底全面复苏

联合国世界旅游组织于12月4日发布的最新《世界旅游业晴雨表》揭示，2024年前九个月期间，全球范围内约有11亿国际游客踏上旅程，标志着旅游业几乎全面恢复至疫情前水平，恢复率高达98%，并预测年底将达成完全复苏。

报告指出，全球旅游业在历经停滞之后现已显著回暖。具体而言，2024年前九个月的游客访问量在多数地区已超越2019年同期。国际旅游收入同样表现抢眼，与2019年相比，多数有数据记录的地区均实现了两位数的显著增长。

报告进一步分析，这一增长势头得益于欧洲疫情后的强劲旅游需求、全球主要客源市场的优异表现，以及亚太地区旅游目的地的持续稳步复苏。

爱彼迎中国：

春节假期中国用户出境游搜索热度激增近3倍

据Airbnb爱彼迎中国在12月11日发布的最新数据，与元旦等年末假期相比，中国游客对即将到来的春节假期的出境游搜索热度高涨，激增近3倍。

数据显示，在春节假期期间，中国用户最向往的十大出境游目的地分别是：日本、泰国、新西兰、挪威、澳大利亚、韩国、马来西亚、美国、意大利和印度尼西亚。值得注意的是，这十大目的地中，有七个位于亚太地区，包括日本、泰国、新西兰、澳大利亚、韩国、马来西亚和印度尼西亚，这充分反映了中国游客对亚太地区旅游目的地的强烈偏好。

12月1日起赴港澳旅游

“一签多行”“一周一行”陆续实施

中华人民共和国出入境管理局，在获得国务院的正式批准后，宣布将在广东省深圳市、珠海市以及横琴粤澳深度合作区实施一系列便利化的赴港澳旅游签证政策。

具体来说，从2024年12月1日起，深圳市户籍居民及持有该市居住证的居民将能够申请赴香港旅游的“一签多行”签证，这意味着在接下来的一年内，他们可以无限制地往返香港，但每次停留时间不得超过7天。

从2025年1月1日起，珠海市户籍居民将能够申请赴澳门旅游的“一周一行”签证，允许他们在一年内的每个自然周内仅访问澳门一次，且每次停留时间不超过7天。同时，横琴粤澳深度合作区的户籍居民及持有该区域居住证的居民则可以享受更为宽松的“一签多行”签证政策，同样在一年内可自由往返澳门，每次停留时间也限制在7天之内。

这些新政策旨在进一步促进内地与港澳地区的旅游交流与合作，为居民提供更加便捷、灵活的出行选择。

全国餐饮收入再突破，美食消费拉动显著

国家统计局12月16日发布最新数据显示，2024年11月，全国餐饮收入5802亿元，同比增长4.0%；限额以上单位餐饮收入1297亿元，同比增长2.5%。

2024年1-11月，全国餐饮收入50169亿元，同比增长5.7%；限额以上单位餐饮收入13902亿元，同比增长3.1%。

图 2023年以来各月份全国餐饮收入及同比增幅状况

来源：根据国家统计局数据整理制作中国烹饪协会制图

中国烹饪协会分析，11月份，全国餐饮收入增速、限额以上单位餐饮收入增速环比上涨0.8个、2.8个百分点，全国餐饮收入占社会消费品零售总额的比重为13.3%，环比上涨2.4个百分点。

1-11月份，全国餐饮收入增速领先于社会消费品零售总额增速2.2个百分点。

硬刚美团？京东正式上线咖啡奶茶和快餐外卖

京东在其“秒送”频道上线了一个“咖啡奶茶”专区(价格便宜且还免运费)，瑞幸咖啡、Tims天好咖啡、果多美、切果派、永和大王等品牌已入驻。值得一提的是，虽然名为“咖啡奶茶”专区，但其中也有几家快餐品牌，品类覆盖范围正从饮品类向快餐延伸；京东在页面显示的“加速省”优惠券非常类似于美团神券。目前，京东秒送“咖啡奶茶”专区的商家订单大多由“达达”配送，部分为“商家自送”。为了保障配送时效，京东秒送还推出“准时保”服务。

▶京东“秒送”

这或许也意味着，京东秒送在接下来会大力推出餐饮外卖配送服务。“电商送外卖，外卖平台也在做电商”，近年来，京东、抖音等头部互联网平台频频进军外卖业务，美团、饿了么等老牌外卖平台也在不断扩展本地生活的各项互联网业务。

各大平台都在试图通过新业态拓展新的收入来源，以此来提升平台整体竞争力，电商和外卖平台正在互相侵入、业务边界不断模糊。作为美团和饿了么配送业务的垂直延伸，即时零售无疑会成为美团、饿了么发力的下一个重点。京东、抖音、顺丰等头部企业试水外卖业务，这是基于市场需求、用户基础、市场竞争、战略布局、技术驱动和创新能力等多方面的综合考虑。

借助外卖业务，这些平台不仅能够拓展新的收入来源，还能够提升用户体验和平台整体竞争力，进一步巩固其在电商领域的市场地位。

“小菜园”赴港上市：年入逾40亿称不做预制菜

据港交所公告，小菜园国际控股有限公司（简称“小菜园”）自12月12日起正式开启招股流程，计划在全球范围内发行约1.01亿股股份，每股定价为8.50港元，预计将于12月20日完成上市。

小菜园旗下囊括了“小菜园”、“观邸”、“复兴楼”以及“菜手”等多个知名品牌，其中“小菜园”贡献了公司超过九成的收入。招股书披露，“小菜园”的客单价在50元至100元之间，在中国大众化的中式餐饮市场中独占鳌头，2023年的门店收入超过40亿元人民币，超越了太二酸菜鱼、呷哺呷哺等其他知名品牌，成为该领域的领头羊。

按2023年门店收入而言，“小菜园”在中国大众便民中式餐饮市场的所有品牌中排名第一。

对于此次IPO所募集的资金，小菜园表示将主要用于以下几个方面：一是持续扩大门店网络，以扩大地理覆盖范围并提高市场渗透率；二是增强供应链的管理能力；三是升级智能设备和数字化系统，提升信息技术能力；四是作为营运资金和一般企业用途。此外，小菜园还制定了扩张计划，预计在2025年和2026年分别开设约160家和180家“小菜园”门店，到2026年底，公司运营的“小菜园”门店总数将达到约1000家。

当前，餐饮企业赴港上市的热潮依然不减。在此之前，九毛九已经在港交所成功上市，绿茶餐厅也已递交招股书，准备赴港上市。而老娘舅餐饮和老乡鸡在A股的IPO尝试均未成功，未来可能会转向港股市场寻求上市机会。

总投资1.28亿！

河南辉县盘上太行峡谷漂流项目开工

11月17日，辉县太行峡谷漂流项目开工仪式在南寨镇举行。

太行峡谷漂流项目集漂流、娱乐、健身、休闲度假等多业态于一体，项目的开工建设，标志着我市在旅游业高质量发展方面迈出了坚实一步，对我市进一步丰富旅游体验、树强旅游品牌起到积极的推动作用，为建设“文旅康养辉县”插上腾飞的翅膀。