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皮薄质脆，汁多节长，味道清甜……冬渐深，风越寒。当下正是甘蔗丰收的季节，又到了一年红糖熬制时。
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12月20日，记者来到昌江区鲇鱼山镇俆坊村，漫步田间地头，广袤的田野里满是郁郁葱葱的甘蔗林，仿佛一片绿色的海洋。微风拂过，甘蔗叶沙沙作响，仿佛在欢快地歌唱着丰收的赞歌。
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而俆坊村甘蔗糖厂，便是将这份丰收转化为甜蜜的魔法之地。甘蔗被源源不断地运进工厂，开启了它们的甜蜜之旅。
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在作坊里，四名工人站在九连环吹风灶前，不停地搅拌蔗糖。“这是一个九口锅，下面是用柴火，甘蔗汁在高温中从右至左，经过数次过滤，原本白色的糖乳已变得黏稠，随着焦红的气泡不停地在锅内翻滚、凝结，琥珀色的蔗糖即将大功告成。”甘蔗糖厂负责人表示，最后，在糖槽里不停降温搅拌，水分沥干后形成粉末状，蔗糖才算完工。
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注：凡属于本公众号原创的内容，未经允许不得私自转载。
文图摄丨汪晓轩 出镜主播丨李思懿
编辑丨王澄
审核丨涂伟明
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