荷兰卫生与社会事务委员会(RVS)建议卫生、福利与体育部,为提供足够健康食品的超市提供经济奖励。RVS指出,不健康的饮食仅次于吸烟,是导致死亡和失去健康生命年的第二大可避免原因。
研究数据显示,荷兰半数成年人存在超重问题,且这一比例未来可能继续上升。据RIVM(国家公共卫生与环境研究所)报告,到2050年,超重人群比例将增至 64%。每年,不健康饮食预计导致 近13,000人死亡 和 60亿欧元的医疗开支。
RVS主席Jet Bussemaker认为,超市在推动荷兰人健康饮食方面起着关键作用。目前,79%的超市食品不在“健康饮食五要素”(Schijf van Vijf)范围内。Bussemaker表示:“我们希望那些树立良好榜样的超市能从中获得更多社会和经济利益,并因此获得奖励。”
相反,RVS提议,对于继续大量销售不健康食品的超市,可以采取罚款措施,这种机制被称为“奖励-惩罚体系”(bonus-malussysteem)。
具体措施尚未明确,但初步方向已提出
RVS尚未明确“奖励-惩罚体系”的具体实施方案,但建议了一些可能的措施,例如:
- 减少自有品牌食品中的盐和脂肪含量
- 将健康食品摆放在超市显眼的位置
- 制定统一的食品健康评估体系,避免超市使用不同的标签系统,造成消费者困惑。
RVS还建议政府成立一个专家委员会,进一步细化体系设计。Bussemaker解释说:“我们希望探索这是否能成为一种有效方法,推动超市等行业为公众健康做出贡献。”
此外,RVS建议未来将这一体系扩展到 所有食品销售商,包括快餐店、餐厅和餐饮服务企业。
超市行业的回应:欢迎健康标识,但对“奖励-惩罚体系”存疑
超市行业组织CBL承认,超市在健康食品供应方面确实可以改进,并指出多年来他们一直在减少食品中的盐、糖和脂肪含量。此外,CBL表示,目前已有一套健康食品评分系统——Nutri-Score,并已在所有超市自有品牌产品上启用。CBL呼吁,Nutri-Score系统应在荷兰所有食品中强制执行,以统一消费者选择标准。
但对于RVS提出的“奖励-惩罚体系”,CBL持保留态度,认为更有效的方式是 取消健康食品的增值税(BTW),例如对蔬菜、水果以及Nutri-Score评分为A或B的产品免税。CBL表示:“这样才能真正刺激消费者购买更健康的产品。”
政府表态:支持推动健康饮食,但需慎重考虑
青年事务、预防与体育国务秘书Vincent Karremans在接受NOS采访时强调,超市在促进健康饮食方面的重要作用。他表示:“应该让消费者在购物时更容易做出健康选择。”
对于RVS建议的奖励-惩罚体系,Karremans表示将“慎重评估”,但同时指出这一机制可能带来“实践和法律方面的问题”。他希望与超市明确目标,并期待企业采取具体行动。
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