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最近,随着Tiktok和Instagram的推波助澜,迪拜巧克力成为了全球范围内炙手可热的潮流美食。这款被推崇的巧克力因其精致的外观和独特的口感,吸引了无数消费者争相购买。

然而,最近的一项来自德国的食品安全调查揭露了令人震惊的事实:这些外表精美、价格高昂的“迪拜巧克力”竟然隐藏着巨大健康隐患,甚至含有致命霉菌和虚假的原料成分,严重威胁消费者的健康。

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所谓“迪拜巧克力”源自阿拉伯联合酋长国(UAE)的一个甜品品牌,以其特有的填充物和精致外观迅速吸引了大量消费者。通常,巧克力会填充开心果、芝麻酱等优质原料,

然而,随着德国食品安全机构CVUA的深入调查,这些巧克力的质量和成分引起了严重关注。

在此次调查中,斯图加特 化学和兽医调查局(CVUA) 与弗莱堡及西格马林根CVUA合作,抽查了来自第三国的八个“迪拜巧克力”样品。

调查结果令人震惊——多种化学污染物、人工色素、过敏原甚至是有害的霉菌毒素都出现在这些爆火的网红巧克力中。

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图片来源于@cvua.de,版权属于原作者

调查中,最令人担忧的是“迪拜巧克力”中被发现的霉菌毒素,尤其是黄曲霉毒素

这种毒素被认为是最强致癌物之一,长期摄入可能引发严重的健康问题。通过随机筛查,斯图加特CVUA发现了黄曲霉毒素超标的情况,虽然初步调查还在进行中,但这一发现已足够令人警觉。

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此外,巧克力样品中还发现了大量的3-MCPD(3-一氯丙二醇)和缩水甘油脂肪酸酯,这些污染物在食品加工过程中常见于使用劣质棕榈油的产品。

特别是五个来自阿联酋同一制造商的样品,缩水甘油脂肪酸酯的含量几乎超出法定最大值的两倍,部分样品甚至被评为“不适合食用”,具有潜在致癌风险

“迪拜巧克力”并非如标签所示含有优质的可可脂,而是大量使用棕榈油等便宜的植物脂肪。按照欧盟相关规定,只有含有可可脂的产品才可以被称为“巧克力”。

然而,在这些样品中,五个产品并非真正的巧克力,标称的“巧克力”其实只是涂层。尤其在标注上,“巧克力”二字的使用具有误导性,消费者可能误以为购买的是高质量的巧克力,实则完全不是。

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图片来源于@tagesschau ,版权属于原作者

除了化学污染物之外,调查还揭示了“迪拜巧克力”中的其他问题。

部分样品的配料表没有明确标注芝麻这一常见过敏原。尽管这些巧克力含有大量芝麻,但成分列表中并未提及。这对芝麻过敏的消费者构成了极大风险

此外,巧克力中的填充物也普遍使用了人工色素,甚至一些未申报的染料被添加到巧克力中,以伪装成更高品质的原料。

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巴登-符腾堡州的消费者部长彼得·豪克(Peter Hauk)表示:“这些问题的存在引起了我们的极大关注,我们已经在全国范围内启动了特别计划,对所有进口的迪拜巧克力进行更严格的审查。”

CVUA调查报告也表示,他们正在继续关注并进一步检查“迪拜巧克力”,包括德国和欧盟制造的商品,以及开心果制品的更多样品。

这一系列的检测结果无疑为迪拜巧克力的消费者敲响了警钟。虽然迪拜巧克力的外观和广告可能让人心动,还有更多人则是跟风购买。但是它所存在的种种问题却可能对大家的健康构成威胁。

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无独有偶,前段时间另外一个著名巧克力品牌——瑞士莲(Lindt)也被爆出旗下的黑巧克力重金属超标

美国《消费者报告》对28款巧克力进行检测,发现其中两款瑞士莲黑巧克力的铅和镉含量超标,可能对消费者健康构成潜在危害。

此外,乔治华盛顿大学的研究也发现,美国市场上近40%的黑巧克力产品含有铅和镉,部分产品的含量甚至超标6.5倍。

虽然事件首先在美国发酵,但引发了全球消费者对瑞士莲巧克力的恐慌。

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图片来源于@lindt.de,版权属于原作者

目前正值圣诞季,相互送礼的时节,巧克力本身在德国是非常受欢迎,送礼不容易出错的选择。但是鉴于如此多的巧克力塌房事件,大家还是要擦亮眼睛,选择经过正规检测、信誉良好的品牌,并时刻保持警惕,不要被一些虚假的宣传所迷惑。

也希望有关部门能够加强监管,确保市场上销售的每一款产品都符合健康标准,保护大家的身体健康。

你购买过迪拜巧克力吗?

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撰稿:Ruby

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