12月20日凌晨5时30分，整个城市特别安静，空气中透着浓浓的寒意，在盐湖区第一时间志愿者协会爱心早餐发放点，身穿红色马甲的志愿者，已经开始忙碌。
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支桌子、搬凳子、架炉灶……大家分工明确，热火朝天地忙了起来。这时，环卫工人也陆续到达，在志愿者的引导下，有序围坐在桌子旁。志愿者将提前在协会里炒的小菜端到桌子上，让环卫工人趁热先吃。
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点火，开煮。水烧开后，志愿者将提前包好的饺子下入锅中。不大一会儿，热腾腾的饺子出锅，加上提前准备好的酸汤，香气瞬间扑鼻而来。当志愿者把一碗碗饱含着爱心的饺子端到环卫工人面前时，他们的脸上露出了质朴而真挚的笑容。
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“真香！谢谢你们这些好心人，让我们在冬至吃饺子。”“一大早就来干活，这大冷天的，能吃上这么美味的饺子，心里暖乎乎的，谢谢你们啊！”“饺子代表着团圆，在冬至之前吃到这份爱心满满的饺子，心里感到特别温暖。”“这几年冬至都能吃上志愿者为我们准备的饺子。”“我再来一碗，太好吃了，非常感谢！”……
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据了解，这已经是盐湖区第一时间志愿者协会第10年在冬至为环卫工人送饺子。从12月18日开始，志愿者们就开始为此次活动做准备，剁馅、和面、擀皮、包饺子。活动旨在为环卫工人送去节日祝福和浓浓暖意，让他们在寒冷的冬至感受到社会的关爱与尊重，也弘扬了志愿服务精神，传递了社会正能量。此次活动共服务环卫工人200余人次，参与志愿者100人次。
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“冬至吃饺子是民间传统习俗，有吃饺子保暖御寒的寓意。”盐湖区第一时间志愿者协会会长张昌勤说，志愿者把对节日浓浓的祝福和对环卫工人辛勤付出的关怀，都包在了每个飘香的饺子里，也希望更多企业和个人能加入志愿者队伍，为更多需要的人服务。
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