“饺子馅里要加点盐，再加点香油，这样包出来的饺子更香……”一场热闹非凡的迎冬至包饺子活动在罗雄街道红星社区开展。
冬至，是中国农历中的一个重要节气，象征着岁末和年初的交替，素有吃饺子的传统习俗。在冬至来临之际，为了让辖区老年人感受社区的关怀与温情，12月20日，罗雄街道红星社区新时代文明实践站开展“爱在冬至 温暖老人心”冬至主题活动。
活动开始，大家围着桌子开始准备，把白菜、芹菜切碎分别放入肉末里，再放入适量盐、香油调味，最后搅拌在一起，两种味道的饺子馅就准备好了。随后，大家拿起饺子皮开始包饺子，把馅放在饺皮上，用饺皮包住馅，再沾一点水，用力捏紧，一只雪白、饱满的饺子就完成了。
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“包饺子，饺皮一定要捏紧，下锅之后才不会散馅”，老人们耐心地向包饺子新手传授着经验，手把手地教他们如何捏出漂亮的褶子，怎样包出饱满的饺子。大家一边包着饺子，一边分享生活中的趣事，在欢声笑语中，不一会儿，一个个精致美观、褶子细密均匀的饺子便摆满了托盘。
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随着锅里的水煮开，饺子们纷纷下了锅，伴随着阵阵香味儿，热气腾腾的饺子被端上桌。大家围坐在一起吃着亲手包的饺子，品尝着冬至的“味道”，静享冬日的温暖与陪伴。
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此次主题活动不仅弘扬了中华民族传统文化，让老人们度过了一个难忘的冬至，更让辖区居民感受到社区的温情与美好祝愿，邻里情在一个个热腾腾的饺子中不断传递，营造了温馨和谐、幸福的社区氛围。
来源：罗雄街道红星社区
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