堂妹昨天问我说,怎么办?姨妈量少,到了冬天还怕冷,问我有什么好食谱推荐的?她去看了,医生让她注意饮食,冷饮酸辣的少吃,还给开了些药,交代她回家要多吃一些营养补血气食材,调养身体。

其实堂妹的这种情况,在我身边的很多朋友也会这样,脸色暗黄,睡眠不好,精神差,内分泌失调,整个人相对于同龄人来说就显得更加没有精神气,这一些大部分是因为身体里面的气血不足而造成的。

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补气血的话我们可以多吃一些补血气的食材,像我们经常在说的红枣汤,桂圆等。今天我们也分享一道非常好喝,而且对于身体虚弱的人来说,可是福音。在我们这边,一般女性都会隔三差五炖起来喝,简单做,营养又美味,这一个就是朱古力汤。朱古力醇香以及鸡蛋的润滑,再加上淡淡的米酒味道,出锅后非常的好喝。今天就把它分享给大家一起看看吧。

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准备食材:

朱古力2颗,鸡蛋1个,米酒

具体做法:

1.朱古力的话,我是选用这一种朱古力,它的口感会比较浓郁,而且醇香特别好吃。我是直接到店铺买的,一般是用这一种纸包装防止它潮湿。如果说没有吃完的话可以放到冰箱中,速冻保存会更好。然后备好两个朱古力放在一旁备用。如果说喜欢吃甜一点的话,两颗煮一大碗加上一个鸡蛋,口感刚好。清淡口味的朋友,建议用一颗煮一碗。

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2.然后鸡蛋表面洗干净,放入碗里面。接着我们用筷子将它们搅拌均匀,搅拌好后的鸡蛋液放在一旁;

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3.准备一个锅里面倒入水,水的量可以用碗量一下,然后放入里面加入两勺的米酒。这样盖上盖子,开火将锅中的食材煮开。水开后,我们直接把备好的朱古力放入里面;

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4.朱古力下锅后也是要用中小火煮,如果说火锅太大容易溢出来就会浪费掉,煮的过程中我们可以用勺子搅动,防止它溢出来。

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5.锅中的朱古力煮化开,我们再把备好的鸡蛋液放入里面。鸡蛋液下锅用筷子轻轻地推动,这样子就可以形成漂亮的蛋花。煮好后我们就关火出锅盛出放在一旁即可。

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很快,这样子一份浓郁鲜香的朱古力鸡蛋汤就完成。这样做出来的鸡蛋非常的润滑而且淡淡的酒香味,特别好喝。春天细雨蒙蒙,空气中的水分多,湿气重,需要适当喝它,祛湿寒,暖身。

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还有女性容易体寒,手脚冰冷,这样一道食材可以适当喝一些;这道美食很非常适合坐月子的时候吃,有很好补虚弱。如果说喜欢喝浓一点米酒香味,可以多加一些米酒下去。煮的过程中建议多搅动,防止溢出来。

小贴士:

朱古力在煮的过程中,水开后就要注意点,因为它很容易溢出来。等它完全融化后,我们就要给它关为小火慢慢煮;

2.鸡蛋也是可以煮成荷包蛋,但是荷包蛋煮的时间会相对久;

3.朱古力本身就有甜味,不用另加糖。

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