在寻找一款既简单又美味的甜品吗?今天,我要与大家分享一道特别的甜点——牛奶小方。这道甜点不仅制作过程简单,而且口感香甜、Q弹,最重要的是,它不需要使用淡奶油,让你在享受美味的同时,不必担心上火。
让我们来了解一下牛奶小方的主要食材。你只需要准备牛奶、玉米淀粉、糖和椰蓉。是的,你没有看错,就是这么简单!
我们开始制作吧!将500ml的牛奶倒入锅中,加入60g的玉米淀粉和45g的糖。记住,如果你不喜欢太甜,可以适当减少糖的用量。接下来,用小火慢慢加热,同时不断搅拌,直到牛奶变得浓稠。请耐心搅拌,防止糊底。
当牛奶变得浓稠后,将其倒入一个干净的容器中,容器底部可以铺上一层椰蓉,这样可以让牛奶小方更加香浓。然后,将容器放入冰箱冷藏2小时,让牛奶小方彻底凝固。
冷藏完成后,取出牛奶小方,倒扣在案板上,切成小块。最后,将切好的牛奶小方四周裹满椰蓉,这样不仅美观,还能增加口感。
看,一道简单又美味的牛奶小方就完成了!它的口感香甜、Q弹,而且不含淡奶油,让你在享受美味的同时,不必担心上火。无论是作为下午茶的小点心,还是朋友聚会的甜品,牛奶小方都是绝佳的选择。
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