泥鳅因味道鲜美、营养丰富而广受消费者的喜爱，然而，部分养殖户、商家为了解决养殖、销售过程中病死率问题，滥用抗生素，导致残留药物超标。

据微信公众号“岳塘公安”消息，2024年6月，湖南湘潭市公安局岳塘分局接相关部门移送线索，某农贸市场内有商户销售添加恩诺沙星且药物残留严重超标的水产品（泥鳅）。

分局治安大队经分析研判，组织精干力量多线出击，在湘潭、长沙、广州等地抓获涉案人员9人，涉案金额高达7400余万元。

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经查，这些恩诺沙星超标的泥鳅主要通过下图所示链条销售并最终流入湘潭市饭店、食堂和居民餐桌。

目前，9名犯罪嫌疑人已被采取刑事措施。

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该案是近年来湘潭首起销售水产品添加药物严重超标的案例，岳塘公安将一如既往严密侦查和精准打击，与行政主管部门的联动，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

提醒：“恩诺沙星”是人工合成的一种广谱抗菌类药物，主要用于治疗动物皮肤感染、消化道感染。该类药物在食用动物检测中有明确的标准限制，过量食用会对人体造成危害，其中以肠胃和中枢神经系统的影响最为明显。销售含有超标恩诺沙星的食物是违法行为，且会对消费者造成危害。