12月21日，袁记云饺官方微博再发布声明称，12月20日袁记云饺发布有关食品安全处理的说明后，引发了社会各界的关注。在向广大消费者说明情况的同时，袁记云饺立即行动。

在此向广大消费者简要说明：

一、全面检查。公司对全国所有门店的原料采购、店面卫生进行全面检查，确保消费者所食用的饺子是安全放心的。涉事门店在经过认真整改后，目前门店经政府检查已合规合格。

二、合格率达标。2024年监管部门抽检袁记云饺原料工厂8次，全部合格；送外部第三方检测机构次数789次，全部合格。

三、严格自查。袁记云饺严格采用线上视频稽核＋线下门店稽查的食品安全稽核体系，全年不间断进行常态化稽查，不断提高稽查效率及标准。

四、加强培训。袁记云饺运营人员每年开展常态化的食品安全校准培训，确保食品安全知识能在日常管理过程中落地到门店。

五、加强加盟商管理。2024年共计食品安全培训178场。公司定期组织培训部、运营部、品控部三方联合培训，共同指导门店按食品安全规范进行日常操作。

六、加强售后客服。在2025年4月1日前逐步在全国门店内展示品牌售后客服热线及线上客服，及时响应并解决消费者的问题和反馈。

袁记云饺决心对所有门店高标准严管理，不辜负社会各界的期望，为消费者提供安全美味的袁记云饺。

（微博账号“袁记云饺官方微博”）

(编辑：王璨 林辰)