继“秋天的第一杯奶茶”之后，“冬天的第一盆草莓蛋糕”又在这个初冬全网火爆。当搪瓷盆蛋糕成为人们玩转潮流的新物件，装着蛋糕的搪瓷盆，价格一路上涨了三至五倍，如今更是全网卖断货。
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搪瓷盆蛋糕 线上热议线下热卖
“谁还没有冬天的第一盆草莓蛋糕？”近期，搪瓷盆草莓蛋糕在全网突然火了起来，它用复古的搪瓷盆作为容器，打破了以往蛋糕所努力追求和营造的精致形象，反而带来了一股意外的时尚风潮，被众多网友调侃为“土到极致便是潮”，网上的热烈讨论更是直接推动了线下销售的热潮。
“搪瓷盆草莓蛋糕在我们店上新一周，卖出去了200多盆，每天平均卖出去30多盆，非常火爆，深受年轻顾客喜爱。”城关区岁甜蛋糕店店主单军旗介绍说，搪瓷盆草莓蛋糕在制作上并不复杂，也是流程上的准备蛋糕胚、打发奶油、组装蛋糕和装饰，区别仅仅是形式上在老式搪瓷盆里放上蛋糕胚，铺好奶油，用草莓封顶。而这款蛋糕之所以如此火爆，一方面是因为12月正是草莓上市的季节，每年这个时候都有几款草莓爆品；另外，复古的搪瓷盆容器触动了人们的怀旧之情，草莓蛋糕被视为爱情的象征，也是情侣间送礼的热门选择，“预计还能火到元旦”。
记者在外卖平台搜索发现，同款搪瓷盆草莓蛋糕兰州在售的店家不在少数，根据使用的奶油类型和夹心用料的不同，价格也不尽相同。其中，一款六英寸，使用动物奶油，多款夹心可选，售价128.6元的网红蛋糕月销量在400+，已成为该店销量和复购量第一的“网红单品”，火爆程度可见一斑。“拍照好看，吃完草莓蛋糕，还能留下一个搪瓷盆，好吃又实用。”买到搪瓷盆蛋糕的市民王女士回忆说，以前人家的日常生活几乎离不开搪瓷制品。刷牙、喝茶是搪瓷杯子，洗脸是搪瓷面盆，小孩吃饭是搪瓷碗。甚至现在火的搪瓷盆都能做到“全国统一、各家一盆”，是一代人刻在记忆深处的物件；没想到到了孩子这一辈人，又流行起了搪瓷盆，两代人乐于为那些曾经熟悉的物件买单，还成了一种新消费风尚。
线下热卖的同时，社交媒体上的相关话题热度依旧不减：“买的不是草莓蛋糕本身，而是搪瓷盆的情怀”“装猪油的盆现在装上了爱情”“吃完蛋糕记得把盆拿给妈妈放鸡蛋”“我也是收到搪瓷盆草莓蛋糕的人了”……有的网友专注于探讨蛋糕的口感和味道，有的则在回忆与搪瓷盆相关的温馨家庭故事，更多网友在乐此不疲地玩着各种梗，关于这款网红蛋糕的讨论仍在层出不穷。
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搪瓷盆价格飙升 一盆难求
随着这款蛋糕的走红，搪瓷盆也再次进入了人们的视野。这个曾经被视为传统家居实用品的搪瓷盆，如今在成为了时尚的代名词后，价格更是一路上涨。“原来一个四五块钱的搪瓷盆，现在已经炒到二十了，六寸的盆全网卖断货了，”兰州中心写字楼上一家甜品店店主坦言，搪瓷盆在进货上并不容易，自己现在用的都是11月底在网上囤的盆，后期如果订单太火爆，搪瓷盆不够用，就只能临时下架搪瓷盆蛋糕，“看后面能不能补到货”。为了尽可能减少因“缺盆”对销量的影响，有的同行用上了搪瓷杯装草莓蛋糕，也有蛋糕店实在买不到搪瓷容器，改用小砂锅、泡面小锅来装草莓蛋糕，“图的就是个意思”。此外，还有商家配套了复古搪瓷盆贴纸，可贴在没有花纹图案的搪瓷盆或蛋糕纸盒上。
记者在电商平台对搪瓷盆进行了检索，发现众多商家对商品搪瓷盆的描述带有“怀旧经典蛋糕”“装猪油”等当前网友热议的词汇，且做六寸网红蛋糕的15厘米口径搪瓷盆普遍显示“缺货”，记者咨询出货情况，客服则回复：“出厂价高了，没货了”。
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万物皆可搪瓷盆 “为往事干杯”更考验品质
记者走访还发现，随着搪瓷盆草莓蛋糕的热销，人们对“搪瓷盆”的开发还在持续升温，并且迅速升级成“万物皆可搪瓷盆”。
在七里河区瓜州路一鲜花店内，记者看到了用搪瓷盆包装好的鲜花礼盒。商家有心地将搪瓷盆草莓蛋糕与插花结合起来，不时有外卖平台的配送小哥根据订单前来取花。“以前都是我们搭配好，顾客看上哪个，就买哪个。现在很多顾客有个性化需求，比如定制的‘零食花’‘笔束花’我们也是能做的。”店主介绍说，店里新推出的搪瓷盆花束，也是一个小伙子提着蛋糕来买花给花艺师的启发，仪式感十足的复古造型配上鲜花，吸引了大量年轻顾客咨询、下单。
除鲜花外，基于搪瓷盆的容器属性，搪瓷盆拌面、搪瓷盆麻辣烫等“搪瓷盆+”产品也陆续走进我们的视野，不少人笑称，“无论是家庭聚会还是朋友聚餐，拥有一款时尚又实用的搪瓷盆，都能令你成为众人瞩目的焦点”。
“搪瓷制品曾是上世纪八九十年代青年人结婚的标配，承载着一代人的记忆，也温暖了我们的青春。”有专家指出，老物件承载着人们的宝贵记忆，“为往事干杯”这种情感连接使得消费者更愿意为怀旧产品或体验买单，同时也能够拓展新消费群体。但过度依赖怀旧情怀进行营销，而忽视产品或服务本身的质量与创新，可能会让消费者感到疲劳和反感。大家更乐于看到这种怀旧热潮能够刺激更多创意产品的涌现，让生活的每一个细节都能闪耀出独特的光芒。
兰州日报社全媒体记者 张丹 见习记者 秦文玉 文/图
责任编辑：马和相
来源： 兰州晚报
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