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2024 年12月21日，杨湖酒庄迎来了冬至下沙仪式这一庄重时刻！参加今天活动的嘉宾，都是多年来对杨湖支持和厚爱的老客户、好朋友，杨湖酒业董事长李宪德以及热情洋溢的杨湖全体员工，与大家齐聚一堂。
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活动现场，杨湖酒业董事长李宪德发表致辞，回顾过往成就，展望未来蓝图，对杨湖酱酒的发展前景充满信心。
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杨湖酒业总工程师赵娟详细解读了杨湖独创11765酱酒生产工艺，荣获中国食品工业协会科学技术奖、制定杨湖酱香白酒企业标准，杨湖酱酒在尊重传统酱香工艺的基础上，又结合菏泽当地的环境气候，遵循季节交替的节律，因地制宜，进行创新，从源头酿酒原料入手，应时酿造，适时知变，探索出适合北方的酱香型白酒生产工艺，11765下沙最好的节气就是冬至。
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现场展示的各项荣誉见证着杨湖酒在酱酒领域的坚实地位。
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下沙仪式在庄重的氛围中徐徐展开。
第一碗酒，李宪德董事长为酿酒师净手，寄予厚望，匠心协力、酒香醇美。
第二碗酒， 净酿酒器具，祈福平安 洁净 工序 顺。
第三碗酒，净酿酒工坊；感恩天地厚泽，造就一方美酒。
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车间主任木建里报告粮堆发酵数值，生产副总王海晶宣布“各项数值大好，适宜下沙入窖”。在众人齐声高呼“下沙入窖、酿好酒”的祝愿声中，新一季酱酒酿造正式启幕。
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杨湖酒粉代表、杨湖酒庄李总，盛粮装车开启头三锨。
此次下沙仪式，是杨湖酱酒遵循传统的年度盛事，更是其坚守品质、传承文化、创新工艺的具体体现。杨湖酒业将以此次仪式为新起点，继续秉持匠心精神，深耕酱酒领域，为消费者献上更多品质卓越的酱香美酒。
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