都说冬季是适合进补的季节，经常食用一些滋补食物，就能让我们的身体变得更健康，但在养生的同时也需了解什么食物能吃，什么食物不能吃。据了解，这6种食物已被加入到“致癌食物名单”当中，因为这些食物里含有大量对身体有害的物质，经常摄入会对我们的身体造成严重伤害，还会增加癌症发病率。
1、腌制食物
说到健康的早餐，很多人脑海会不由自主的浮现出白粥配腌制小菜的场景，其实经常吃腌制食物的话，并不利于我们身体健康。因为腌制食物中含有大量亚硝酸盐物质，长期摄入该物质会增加胃癌的患病风险。
2、霉变食物
我们生活中经常会遇到食物发霉的问题，其实食物发霉无非就是保存地点或者是保存温度不恰当引起。有不少人认为食物出现发霉时，只需要把发霉那部分挑出来就可以了，其他的仍然能正常食用，如果你也有这种想法的话那可就大错特错了。由于霉变食物中含大量黄曲霉毒素，这种物质的致癌性简直比砒霜还要厉害数10倍，千万别因小失大。
3、烧烤美食
烧烤食物是众多美食中最受欢迎的存在了，无论是烤羊肉串还是烤鸡翅，都让人忍不住垂涎三尺。但在享受美食的过程当中，也需考虑自己的健康状况，由于烧烤过程中会产生苯并比物质，这种物质是一种强致癌物质，长期摄入的话后果不堪设想。对于特别喜欢吃烧烤食物但又怕不健康的朋友们，可以用空气炸锅来替代普通烧烤。
4、油炸食物
当我们外出散步时，经常会遇到一些卖油炸熟的小摊，如：炸鸡，炸蘑菇等，光是那股诱人的味道，就让人忍不住停下脚步想要购买，金黄酥脆的表皮搭配鲜嫩多汁的口感，一口咬下去可以让人忘记所有的烦恼。虽然油炸食物的口感很美味，但这种食物毕竟是在高温下制作而成的，高温会产生大量丙烯酰胺等物质，这些物质也是危害我们健康的隐形杀手。
5、熏制食物
眼看着春节就要来临了，在春节来临之际很多家庭都开始着手制作熏制食物，如：熏肉、熏鱼、熏肠等。由于在制作过程中需要用火焰不停的熏烤，确保味道能渗透到食物内部，虽然这种操作可以让食物变得更加美味，但也会产生大量多环芳径物质，长期摄入这种物质会增加患癌风险。
6、腐乳制品
很多朋友都喜欢吃腐乳，尤其是腐乳配粥，吃着那叫一个享受，虽然腐乳的味道很好，但商家在制作过程中可能会添加大量亚硝酸盐及甲醛成分，这些物质对于我们身体健康会造成巨大影响，经常吃会诱发癌症的产生。对于喜欢吃腐乳的小伙伴，建议大家还是要选择正规厂家生产的产品，若条件允许的情况下，最好还是自己动手制作。
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