又是一年冬至
无风也寒的日子里
最隆重的
便是空气中慢慢化开的人间烟火
晨起
从农贸市场的嘈杂喧闹
到小店的热气腾腾
……
在闲逛热聊中,汲取满满能量
方寸小店
一碗正宗苏式面唤醒一整天
清晨5点半,天蒙蒙亮
位于文昌农贸市场的
文昌面馆里
人头攒动,食物的香气飘扬
一碗热气腾腾的红汤面
成了人们早起的动力
面馆的面积不大,大半用于就餐,小半用作厨房。店里没有多余的装饰,桌面拾掇得干净整洁。夫妻俩配合默契,老板钟正洁负责后厨,每天4点到店后现炒浇头,妻子则包揽所有前台事项,并时不时地到厨房帮忙。
因为就开在农贸市场,有着得天独厚的食材优势,不管是素菜还是肉类当天从市场采购,确保新鲜。20多种浇头,素鸡、雪菜炒笋、青椒肉丝都是招牌。浇头炒得鲜美,却不油腻,清清爽爽的素菜特别受到食客的喜爱。
钟师傅干了十几年餐饮,夫妻俩在文昌农贸市场也开店2年多,面馆的口味和热情服务以及经济实惠的价格得到周边居民的认可,回头客也越来越多,“尤其是冬天,喝上一碗,身体立刻暖了!
老板,来碗面
鲜美的汤头,是苏式面的灵魂。店里的汤面都是红汤,用多种中草药配方熬煮而成。为了那口鲜美的汤头,起一个大早,和陌生的食客搭个伙,聊个天,竟也有其乐融融的感觉。
方寸小店
一口软糯,满嘴幸福
说起过年必吃的美食
就不得不提
苏 式 糕 团
年末就要吃糕团
祝来年都有好运
新浒农贸市场有着这么一个小摊位,案板上罗列着五颜六色、各式各样的苏式糕团。猪油糕、南瓜糕、年糕、团子……看到就想来上一块。
摊位由一位70多岁面容慈祥的阿婆经营,阿婆制作糕团已经50多年,汤圆、包子、青团、麻团等等,基本上你能想到的糕点,她都会做。
每天凌晨一点起来手工制作,一直忙到5点钟,比起很多品牌店的糕团,阿婆的小摊又多了一份人情味,每一口都是家的味道。
阿婆各式各样的糕团, 基本上2块到4块钱一个,价格也很优惠。
苏式糕团和苏式面一样,都是苏州人生活中必不可少的美味,色彩缤纷、香甜可口的糕团,令人食指大动。这一口口糯米的味道,对于成长在如糕团般甜蜜氛围里的浒墅关人来说,既是口中的的唇齿留香,也是内心深处黏得化不开的回忆。
方寸小店
一半诗意,一半烟火
新浒农贸市场内
还有一家“幸福来”绿植店
为富有“烟火气”的市场
增添几分温馨和浪漫
鲜花店开在菜场,这或许也是浒墅关农贸市场的一大特色了。
小小几平米的店,摆满了绿植和花卉,郁郁葱葱。它置身于最日常、最为柴米油盐的菜市场,而卖的是风花雪月的花花草草,两者之间似乎构成了某种独特的张力。
来买束鲜花
店主姓郭,曾经学习过盆景的制作与养护技巧,过程中培养出对花花草草的喜爱之情。店内花草种类之多任意挑选,从精美的摆设、独特的花艺中,可以感受到店主十分用心地打理着小店。
这里既有鲜花绿植,也有观赏鱼、观赏乌龟等小萌宠,引得不少小朋友前来围观。如今,这家绿植花卉店已经成为菜市场里的一道亮丽风景线。
农贸市场“各美其美”的背后,离不开浒墅关的持续助力,通过引导农贸市场特色经营和多元化发展,推动消费提升。这些新型的业态不仅赋予了农贸市场更多的“可能”,也更能满足消费者的“小品味”和“小确幸”,让居民买得放心、逛得舒心、吃得开心。
来逛农贸市场啊
早起吃碗头汤面
订点糕团买束花
当然最后还可以顺便买个菜
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