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今天,小嘉教你做一款

香葱肉火腿面包卷

肉松咸香、面包松软

咬一口满满的幸福感

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准备材料

面胚:高筋面粉500克、细砂糖70克、鲜酵母20克、奶粉20克、鸡蛋2个、牛奶50克、水210克、黄油60克、盐6克

配料:肉松、午餐肉、沙拉酱、葱

(备注:此为2份28厘米烤盘量,做1份数量减半。)

制作过程

1.将面胚材料混合后揉成面团,并发酵至2倍大。

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2.排气后擀成正方形铺入烤盘,在烤箱中发酵1小时,取出后扎出排气孔。

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3.撒上午餐肉丁和葱花后预热烤箱,设置150度烤30分钟。

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4.将正方形面包切成3-4个长条,再将长条一分为二。

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5.在面包底部涂沙拉酱,粘满肉松后对折,把肉松包起来。

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6.在侧面切口处涂沙拉酱,再粘满肉松。

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面包甜咸交融,口感多元

快来试试吧~

通讯员:常皓宇

编辑:卓明霞

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