如今,年轻人越来越重视养生,不仅喝各种中药茶饮,在市面上还相继推出了中药餐饮,如葛根羹、姜汁饼干、艾草糕、中药咖啡、中药冰淇淋等等。

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这样看似很健康的食物,又主打是药食同源的食材,深受各类人群的喜爱,可要提醒大家的是,虽然很多中药材都是药食同源的食材,但如果作为健康食品,还需因人而异。

由于中药材的禁忌较多,如果不适合自己服用,反而会伤身。同时,大家还需理性对待,毕竟食用再多的中药食品,也和药品不能相提并论,应注意其用途。

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另外,还要警惕不能服用的中药,有的人说马兜铃酸首当其冲。并且,据相关资料显示,在1993年《柳叶刀》就曾报道过,有女性因无意服用马兜铃酸而患上严重的肾衰竭。

后在2033年,就已经禁止了马兜铃酸的使用,还被世界卫生组织国际癌症研究机构列为1类致癌物,而被闹得沸沸扬扬的鱼腥草,据传该植物中含有马兜铃酸,吃了会造成肾损伤以及致癌。

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经过证实,鱼腥草中所含有的成分不是马兜铃酸,而是马兜铃内酰胺。对于该成分是一大类化合物,可从鱼腥草中分离出兜铃内酰胺AII、 马兜铃内酰胺BII、马兜铃内酰胺FI。

目前,以上的成分只在动物实验中证明,或许对肝细胞有损伤,至于人体实验还需进一步的证明。并且,鱼腥草本身也不属于马兜铃属植物

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综合来看,只要大家适量进食鱼腥草,且不是经常大量的食用,就不用过于担心,反而需要大家提高警惕的是,这3种已经被《国家药典》禁用的中药材。

这里包括广防己、青木香、关木通,它们的共同点是含有马兜铃酸。马兜铃酸在人体实验中,已经被证明是致癌的物质。

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若人长期接触这种致癌物,轻则会增加肠胃道负担,包括恶心、呕吐、食欲不振、腹泻等,重则还有可能伤及肾脏健康,出现肾损伤,或增加尿毒症的发生概率。同样还会影响肝脏代谢脏器的健康,需要大家避开。

另外,除了上面提到的中药,若你有身体不适,建议你及时就医,切勿私自购买中药以及决定中药服用剂量,很可能出现“副作用”。