冬至，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日，素有“冬至大如年”之说。冬至是太阳回返的始点，自冬至起太阳高度回升、白昼逐日增长，冬至标示着太阳新生、太阳往返运动进入新的循环，所以古人把冬至看作“大吉之日”，在时年八节当中，冬至的重要程度不亚于立春岁节。
在北方，饺子可谓是冬至的标配，俗语说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，冬至天寒，容易冻耳朵，而饺子形状与耳朵相似，便有了吃饺子可以防止掉耳朵的趣说。
南方人则喜欢在冬至日这天，吃上一碗热气腾腾的汤圆，“圆”意味着“团圆、圆满”，但对于一些正在牙齿矫正期的朋友们，吃汤圆可要小心咯。
汤圆是软黏食物，固定矫正患者吃时容易粘到托槽上面，不好清洁，如果托槽不够稳，甚至容易导致托槽移位或脱落，需要重新粘托槽。做牙齿修复不久的患者，建议不要使用患牙咀嚼，以免影响修复效果，这样吃汤圆更健康。
为了减少糖分的摄入和停留，可以控制甜丸的甜度，添加糖要适量，或者使用代糖。好吃，但却不可贪吃。刚出锅要凉一凉再吃，以免伤到牙龈及口腔粘膜，吃完好好刷牙。
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冬至暖，冷到三月中；
冬至冷，明春暖得早。
冬至晴，正月雨；
冬至雨，正月晴。
冬至冷，春节暖；
冬至暖，春节冷。
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