我是安徽人，家在安徽合肥，我们省挨着湖北，所以我对湖北也很了解，之前我还在武汉上了4年大学，后来工作就在武汉，这几年还经常到湖北各地市出差，因此这里也算是我的第二故乡了，可以说我对湖北的熟悉不亚于我的家乡安徽。
不过这些年生活在湖北，也有很多问题困扰我，其中几点疑问让我费尽脑汁都没有弄明白，为此我还上网查做过，也通过湖北的同学和朋友咨询过，但是都没有得到满意答复，今天特意在网上分享下，有知道的可以解答一下。
1、为什么喜欢早上喝酒？
湖北特产很多好酒，黄鹤楼就是知名品牌，不听当地人爱喝各种廉价酒，而且还习惯了早上喝酒，我这几年去了荆州，还去了监利，也去过孝感和襄阳，这几个地方美食很多，而且吃早点的时候就有很多人喝酒，这种情况我还有一次见到，我不明白为啥他们爱早上喝酒，这是饮食习惯吗？
2、怎么成为鱼米之乡了？
对于渔民之乡这个概念，我的认知和记忆里都是出现江南水乡的画面，而且从书本里面记载也是指江浙一带，那边自古物产丰富，鱼和大米享用不尽，但是我在湖北多次听说这里也是鱼米之乡，这让我很费解，湖北啥时成为鱼米之乡了？网上都查不到信息。
3、为啥要和九头鸟做对比？
我认识很多湖北朋友，他们为人很仗义，有几个朋友在我最需要用钱的时候借钱给我，当年我投资失败，买房的钱都要断供了，几个武汉朋友慷慨解囊，而且不要一分利息，如此仗义让我感动不已，但是在湖北上学期间我就听说，什么九头鸟，地下什么之类的，这让我很纳闷。
4、为什么热干面味道不对了？
我记得十多年前我刚到武汉的时候，那时当地同学带我去户部巷吃热干面，那时热干面价格便宜又好吃，尤其街边个人家开的小店，面条都是纯手工制作，吃起来特别劲道。如今再也吃不到那时的热干面了，感觉味道不对，也说不出来到底是哪里改变了，不知道湖北朋友有没有这种感觉。
5、为什么爱吃辣？
我认识的湖北同学和朋友很多，几乎都特别能吃辣，而且湖北也有很多美食小吃是辣的，比如热干面、香辣蟹、鸭脖、坑土豆、红油面条等等，就连酱香饼都是辣的，都知道云贵川爱吃辣，还有就是江西，没想到湖北也能吃辣，这让我感到很诧异。
6、竟然爱吃淡水鱼
我在湖北这多年，经常看到这边人吃淡水鱼，无论鲢鳙还是鲤鱼鲫鱼，他们都爱吃，湖北也是南方，在广东淡水鱼几乎没人吃，江浙都爱吃海鱼，而属于南方湖北却爱吃淡水鱼，这是为什么呢？难道湖北这里的淡水鱼鲜美？
这几个问题就是我费尽脑汁都没有弄清楚的，大家有知道为啥的吗？
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